Garang asam daging sapi Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk. Iris bawang merah, putih, cabe merah dan cabe rawit.

Bahan Membuat Garang asam daging sapi

1 kg daging sapi.
2 buah wortel (iris).
4 buah tomat hijau (potong 4 bagian).
3 buah belimbing wuluh (potong).
3 batang serai (geprek).
3 lembar daun salam.
5 buah daun jeruk.
1/2 ruas lengkoas (geprek).
15 buah cabai rawit merah di belah 2.
Secukupnya garam.
1 bks penyedap rasa (royco).
Bumbu halus.
5 buah bawang putih.
10 buah bawang merah.
1 butir kemiri.
1/2 ruas jahe.
1 ruas kunyit.

Langkah Memasak Garang asam daging sapi

Potong daging seukuran untuk soup, cuci lalu rebus sampai setengah empuk.
Panaskan minyak tumis bumBu halus masukan serai, daun salam daun jeruk dan lengkoas tumis sampai matang dan harum.
Masukan daging dan air kaldu aduk rata lalu masukan garam dan penyedap (royco) aduk sampai rata lalu tutup sampai mendidih.
Setelah mendidih masukan wortel tutup kembali smpai daging dan wortel empuk.
Jika daging dan wortel sudah empuk koreksi rasa, klo sudah pas siap disajikan 😍😘.

Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info daftar harga daging sapi terbaru di sebagian daerah di Indonesia. Jadi, tak heran bila Anda masih memiliki stok daging sapi di dalam kulkas. Bila sudah tak ada ide mengolah bahan makanan itu, Anda bisa mencoba resep berikut, garang asam daging sapi. Rebus daging sapi dan air hingga daging empuk, angkat dan sisihkan.

Get Latest Recipe : HOME