Semur Daging Sapi Betawi Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.

Bahan Membuat Semur Daging Sapi Betawi

Prepare 1 kg of daging sapi (cuci bersih, getok2 pakai ulekan).
You need of 🌸 bumbu ungkep (sangrai dan haluskan).
It's 2 sdm of ketumbar.
You need 1 sdt of jintan.
It's 1 sdm of lada.
It's of 🌸 bumbu halus:.
You need 7 siung of bawang merah.
You need 4 siung of bawang putih.
Prepare of 🌸 bumbu lainnya:.
Prepare 4 biji of cengkeh.
It's 2 ruas of jahe (memarkan).
You need 1/2 sdt of pala bubuk.
You need 1 of kelingking kayu manis (selera).
You need secukupnya of kecap (masukan bertahap, sedikit demi sedikit).
You need Secukupnya of air.
You need Secukupnya of garam.
It's secukupnya of minyak utk menumis.

Langkah Memasak Semur Daging Sapi Betawi

Campurkan bumbu ungkep ke daging dengan sedikit kecap (kecap optional). Remas2 dan istirahatkan sekitar 1/2 jam.
Tumis bawang yg sudah di haluskan sampai harum, masukan daging dan masak sebentar..
Tambahkan air, kayu manis, cengkeh, jahe, 2 sdm kecap, garam dan pala bubuk. Masak sampai air agak menyusut lalu tambahkan lg air dan kecap (proses ini saya lakukan sampai 3 kali, pesan keramat dari mama 😂) Masak sampai daging menghitam dan empuk. Cek rasa dan sajikan..
Sajikan dengan bawang goreng..
Nikmati dengan ketupat dan sayur sambal godog 😍.

Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Memiliki cita rasa yang sangat spesial, resep semur daging sapi juga merupakan cara yang familiar bagi masyarakat Betawi dalam memasak daging sapi yang enak. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Cara memasak semur daging sapi: Bersihkan daging sapi dengan cuci menggunakan air bersih yang mengalir hingga benar-benar bersih.

Get Latest Recipe : HOME