Review Menu Ubi Goreng Madu Pisang Goreng Madu Bu Nanik Blom ada Review Untuk Menu ini Khasiat.co.id - Ubi Madu merupakan salah satu jenis ubi favorit yang terkenal dengan rasa Jenis ubi ini kebetulan tidak cocok jika digoreng karena mudah gosong dikarenakan kandungan gulanya. Ubi madu atau ubi cilembu merupakan salah satu varian lokal dari ubi jalar. Dinamai ubi madu karena memang bahan makanan ini memiliki rasa lebih manis dibanding jenis ubi lainnya.
Bahan Membuat Ubi madu goreng
- ±1½ gelas belimbing tepung terigu (me Δ).
- 2 buah ubi madu.
- ±2 gelas belimbing air.
Langkah Memasak Ubi madu goreng
- Kupas ubi madu, lalu potong².
- Campur tepung terigu dan air sedikit demi sedikit hingga keenceran yang kita ingin kan.
- Masukkan ubi dan Goreng dengan api sedang..
Ubi cilembu ini tidak cocok untuk digoreng apalagi direbus hal ini karena, kandungan gulanya tinggi membuat ubi sangat mudah gosong dan saat direbus akan menghilangkan aroma dari madunya. * Digoreng, rasanya jadi hambar. Saya pernah mencoba berbagai cara untuk mengolah ubi madu. Dibakar di dalam bara api, ada sedikit rasa manis dan pahit arang. Ubi madu Cilembu mungkin masih asing terdengar di telinga wisatawan yang berkunjung ke Bandung. Apabila digoreng atau direbus dalam air, kandungan gula ubi ini akan berkurang dan.
Get Latest Recipe : HOME