Bahan Membuat Suki With My Sauce
- 1 kg Daging Sapi.
- 7 siung Bawang Putih.
- 1/2 buah Bawang Bombay.
- 3 sendok makan Minyak Wijen.
- 2 sendok teh Ketumbar bubuk.
- 1 sendok teh Merica.
- 1 sendok makan Garam.
- 2 sendok makan Kecap asin.
- 1 sendok makan Kecap manis.
- 1 sendok teh Gula pasir.
- 3 sendok makan Saori saus teriyaki.
- 1 bungkus Masako rasa sapi.
- Asem Jawa 2 gerundul diencerkan.
- 1 bungkus Rumput laut nori.
- secukupnya Wijen.
Langkah Memasak Suki With My Sauce
- Iris daging sapi tipis-tipis kalo bisa sebelum mengiris pisau wajib di asah terlebih dahulu biar tajam, supaya irisannya tipis lalu Bawang putih dan bawang bombay yang sudah diblender dengan minyak wijen dilurumi ke daging yang sudah di iris tipis sambil ditambahkan kecap asin, saori saus teriyaki, garam, gula, masako, merica, ketumbar dan asam jawa yang sudah diencerkan diambil airnya saja. Simpan selama 30 menit supaya menyerap bumbunya..
- Siapkan sauce dengan bahan -bahan parutan bawang putih 3 siung, bawang bombay 1/4 buah, buah pear 1/2 buah. Siapkan air sebanyak 300 ml didalam panci kecil lalu panaskan, setelah panas masukan parutan bawang putih dan bawang bombay tunggu hingga tercium aroma dari godokannya lalu masukan parutan buah pear dan tambahkan kecap soy sauce sebanyak 3 sendok makan, tambahkan garam secukupnya beserta gula putih secukupnya, tambahkan saus teriyaki satu sendok makan..
- Untuk sauce angkat lalu saring dan pisahkan dengan ampasnya, setelah disaring taburkan wijen secukupnya..
- Setelah 15 atau 30 menit daging mulai di bakar dengan api kecil, untuk kematangan tergantung selera apakah setengah matang atau matang..
- Setelah matang siap disajikan dengan nasi atau tanpa nasi, diusahakan dimakan selagi panas dan bisa ditambahkan nori rumput laut..
Get Latest Recipe : HOME