Cireng Bumbu Rujak Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa.

Bahan Membuat Cireng Bumbu Rujak

Bahan biang.
1 gelas belimbing : tepung kanji.
2 siung : bawang putih.
1 gelas belimbing : air.
Bahan kering :.
2 gelas belimbing : tepung kanji.
1/2 sdt : merica bubuk.
1 sdt : garam.
1/2 sdt : masako.
Secukupnya daun bawang.
Bahan bumbu rujak :.
1 gelas belimbing : air.
2 biji : asam jawa.
2 sdt : gula jawa (sisir).
sesuai selera Cabai rawit+merah.
2 siung : bawang putih.
1/2 sdt : masako.
30 ml : Maizena yg sudah dilarutkan.

Langkah Memasak Cireng Bumbu Rujak

Siapkan teflon, masak bahan biang menggunakan api kecil. Aduk rata sehingga mirip lem..
Masukan bahan biang ke dalam wadah yg bahan kering. Uleni sampai tercampur semua bahannya jadi satu..
Setelah tercampur, ambil satu sendok adonan lalu pipihkan. Ulangi sampai adonan habis. Letakkan di wadah yg sudah dilumuri tepung agar tidak menempel..
Panaskan minyak, lalu cireng siap digoreng. Gunakan api sedang..
Membuat bumbu rujak, panaskan air sampai mendidih, masukkan bahan bumbu rujak. Aduk sampai larut. Masukkan maizena. Aduk sampai rata. Saring bumbu rujak lalu sisihkan..
Cireng siap dihidangkan dengan bumbu rujak..

Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak. Cireng terbuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng. Ini dia cara membuat cireng bumbu rujak selengkapnya.

Get Latest Recipe : HOME