Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya.
Bahan Membuat Ikan Bandeng Bumbu Kuning
- 1 ekor bandeng.
- 1 buah Wortel.
- 1 Brokoli hijau.
- Seiris Tahu putih.
- 1 buah Tomat.
- Bumbu halus :.
- 5 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 3 buah Kemiri.
- 1 ruas Kunyit.
- Bumbu pelengkap:.
- Lengkuas.
- Daun jeruk purut.
- Serai.
- Jahe.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
Langkah Memasak Ikan Bandeng Bumbu Kuning
- Cuci semua bahan :Ikan bandeng,tahu putih yg sdh d potong2 dadu, brokoli,wortel yg sdh d potong sprti korek api,dan tomat yg d iris dadu. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus beserta serai geprek,daun jeruk purut, jahe geprek ma lengkuasnya hingga harum.
- Setelah itu tmbahkan air secukupnya sampai mendidih,masukkan ikan bandeng rebus sampai setengah matang.
- Stlah ikan bandeng setengah matang masukkan wortel,brokoli,tahu putih dan tomat.
- Tmbahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera..
- Cek rasa n empuk sayur. Setelah d rasa pas. Matikan api. Siap d santap.
- Selamat mencoba 🤗🤗.
Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan. Resep masakan ikan yang dimaksud adalah Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan.
Get Latest Recipe : HOME