Ulek atau blender bahan-bahan tersebut hingga rata dan halus. Panaskan minyak goreng, masukkan tomat yang sudah di iris tipis biarkan agak matang, kemudian masukan bumbu halus, garam. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan citarasa unik mereka masing-masing.
Bahan Membuat Sambal terasi cabai mentah
- 9 buah cabai oren rawit (cabai setan).
- 1 sct terasi (merk abc).
- 3 bawang merah.
- garam dan penyedap.
Langkah Memasak Sambal terasi cabai mentah
- Bakar bawang merah dan terasi(terasi sebentar saja y krn cpt gosong) saya bakar ditempat tungku api kayu y lebih enak dr pd api d'kompor.
- Cuci bersih cabai.
- Ulek cabai, terasi, bawang merah yg sudah d'bakar dgn sedikit garam dan penyedap.
- Sambal sudah siap, selamat mencoba.
Rebus tempe cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan putih hingga semua menjadi empuk. Haluskan semua itu dengan ditambahkan dengan jahe Sambal terasi khas Sunda ini karena pedasnya yang pas dan enaknya yang pas juga, pokoknya luar biasa. Setelah diiris, cabai bisa diayak agar bijinya tidak masuk semua ke dalam sambal. Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata. Panaskan minyak dengan api sedang lalu masukan semua cabai,bawang merah,dan kemiri lalu digoreng hingga setangah matang,bakar terasi terlebih dahulu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bihun Jagung Goreng Ala Jawa Yang Renyah
Rahasia Membuat Semur Betawi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Dendeng Balado Pete Yang Renyah
Cara Membuat 502 Bad Gateway Yang Nikmat
Resep Spicy Chicken Wings Yang Enak
Resep Ayam Goreng Saos Tiram Madu Yang Lezat
Rahasia Memasak Bacem Tahu Tempe Dan Ayam Kampung Yang Renyah
Cara Memasak Sosis Solo Ala Keto Induksi Friendly Yang Nikmat
Cara Membuat Kue Semprit Simple Yang Enak
Resep Es Kopyor Kw Nutrijel Yang Renyah
Rahasia Memasak Sosis Solo Yang Lezat
Rahasia Membuat Bihun Goreng Jawa Yang Gurih
Cara Membuat Bihun Goreng Jawa Yang Lezat
Rahasia Memasak Kue Semprit Yg Tidak Seperti Kue Semprit Teflon Yang Gurih
Rahasia Membuat Bihun Goreng Jawa Yang Gurih
Resep Semur Daging Betawi Yang Lezat
Resep Mie Kangkung Simple Yang Renyah
Resep Bihun Goreng Jawa Yang Enak
Rahasia Membuat Bihun Goreng Bumbu Pecel Yang Nikmat
Rahasia Membuat Perkedel Tahu Kornet Endess Yang Gurih
Resep Beef Teriyaki Hokben Ala Me Yang Lezat
Resep Sapo Tahu Seafood Yang Renyah
Resep Peda Rawit Yang Gurih
Rahasia Memasak Kue Semprit Sederhana Ala Mamih Yang Gurih
Resep Donat Kentang Sederhana Anti Gagal Yang Renyah