Cumi saos tiram lada hitam Tuangkan daging sapi dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kecap manis, merica bubuk. Tips Penting: Memasak cumi perlu trik supaya hasilnya tidak alot. Masak dalam waktu kilat cocok kalau anda bikin cah cumi saos tiram misalnya, masukkan potongan.

Bahan Membuat Cumi saos tiram lada hitam

1/2 Kg cumi basah.
1 renteng petai.
1/2 bagian jeruk nipis.
6 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
12 buah cabe merah keriting.
8 buah cabe hijau keriting.
1 buah tomat hijau.
10 potong tahu.
10 potong tempe (sesuai selera).
1 batang serai geprek (kecil).
1 lembar daun salam.
1 lembar daun jeruk.
1/2 sachet saos tiram lada hitam.
sesuai selera Garam dan penyedap.

Langkah Memasak Cumi saos tiram lada hitam

Basuh bersih cumi, iris kecil (sesuai selera) baluri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan.
Goreng cumi dan tahu yang sudah di bumbui dengan tepung ikan atau boleh juga tidak (agar sedikit krispi).
Iris bahan2 : cabe hijau,.
Goreng cumi dan tahu yang sudah di bumbui dengan tepung ikan atau boleh juga tidak (agar sedikit krispi).
Tahu dan tempe juga di goreng setengah matang.
Iris bahan2 : petai, cabe hijau, bawang dan tomat.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun2an dan batang serai.
Masukkan cumi dan tahu tempe yang sudah di goreng.
Tambahkan saos tiram sesuai selera (aku pakai yang ini).
Terakhir tambahkan sedikit garam dan penyedap, jangan lupa icip dulu ya ibu ibu. Dan... siap disajikan 😊.

Lalu, tambahkan garam, merica, dan gula pasir bila ingin rasa yang lebih manis. Setelah dicuci lumuri udang dengan air jeruk nipis supaya tidak terlalu amis lalu diamkan sebentar dan cuci kembali dengan air mengalir lalu tiriskan. Masukkan kecap manis, saos sambal, lada halus, irisan daun bawang dan saus tiramnya kemudian aduk kembali. Lada hitam adalah bumbu dapur dengan segudang manfaat untuk kesehatan. Cari tahu fungsi dan risiko efek sampingnya di Hello Sehat.

Get Latest Recipe : HOME