Empal Daging Sapi Gepuk Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.

Bahan Membuat Empal Daging Sapi Gepuk

Prepare 500 gram of daging sapi.
It's of Bumbu halus.
It's 2 sdt of ketumbar.
You need 4 siung of bawang putih.
Prepare 5 siung of bawang merah.
You need of Lada bubuk.
It's of Garam.
You need of Gula merah atau gula putih.

Langkah Memasak Empal Daging Sapi Gepuk

Cuci bersih daging, potong menjadi bagian kecil, dan rebus (saya selama 40 menit).
Haluskan seluruh bumbu sambil sesekali koreksi rasa.
Gepuk daging yang sudah direbus.
Rebus kembali daging bersama bumbu halus dengan api sedang menuju kecil hingga air hampir habis.
Goreng empal hingga berwarna kecoklatan dan sajikan.

Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung.

Get Latest Recipe : HOME