Donggeurangteng (Perkedel Korea) Lihat juga resep Perkedel kentang enak lainnya! Menurut sejarah, perkedel ini diadaptasi dari frikadeller atau frikadel dalam Bahasa Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial.

Bahan Membuat Donggeurangteng (Perkedel Korea)

300 gr daging sapi giling.
1/4 potong tahu putih (sy; 2 kotak tahu).
1/2 buah bawang bombay ukuran besar(cincang halus).
2 buah cabai rawit hijau(sy; 100 gr paprika merah, kuning&hijau).
1/4 Wortel (cincang halus).
2 butir telur utk rendaman (kocok lepas).
Bahan bumbu;.
1 sdt kaldu bubuk.
1/4 sdm jahe (cincang halus).
2 siung bawang putih (cincang halus).
1/4 sdt merica.

Langkah Memasak Donggeurangteng (Perkedel Korea)

Siapkan bahan. Cincang halus paprika. Sisihkan.
Dalam wadah, masukkan daging giling, tahu, cabai/paprika, wortel dan bawang bombay. Aduk rata. Lalu masukkan bumbu. Aduk rata..
Jika sudah selesai, koreksi rasa. Caranya, ambil sedikit adonan panggang di teflon hingga matang..
Bentuk bulat adonan hingga habis. Lalu masukkan di freezer selama 15 menit..
Setelah 15menit, masukkan ke dalam rendaman telur. Pastikan kedua sisi terbalur telur..
Panaskan 2 sdm minyak goreng. Goreng dengan api sedang. Lalu balik dan goreng hingga kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
Perkedel Korea siap untuk disajikan.😋 Happy Cooking.😍.

Bakwan Jagung / Perkedel Jagung (Indonesian Corn Fritters). Bakwan jagung or sometimes called perkedel jagung in Indonesian language is a popular street food I grew up with. Perkedel Kentang Produk dengan bahan kentang, telur, bawang putih, daun bawang dan garam. Documents Similar To HACCP Perkedel kentang. Yang patut dicoba salah satunya adalah Perkedel Bondon, perkedel dengan nama unik bagi masyarakat Sunda, yang ternyata menarik bagi wisatawan luar Bandung.

Get Latest Recipe : HOME