Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Jangan Ragu Membuat Resep Garang Asem Iga Sapi Ini, Karena Rasanya Enak Banget. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.
Bahan Membuat Garang asem iga
- 1 kg iga sapi.
- 1/4 kg buncis.
- Bumbu :.
- 8 bh cabe rawit merah.
- 5 bh cabe merah besar.
- 5 bh cabe hijau besar.
- 1 ruas lengkuas.
- 3 lbr daun salam.
- 3 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1 sdm asam jawa.
- Minyak goreng.
- Garam.
- 1 bongkah gula merah.
Langkah Memasak Garang asem iga
- Siapkan bahan kemudian iris cabe dan duo bawang. Geprek lengkuas.
- Tumis duo bawang, cabe rawit merah, daun salam dan lengkuas. Kemudian tambahkan air ± 500ml.
- Masukkan semua bumbu kemudian masukkan juga iga (saya presto dl biar cepet empuk, air kaldunya dimasukkan jg ya). Setelah bumbu meresap ke iga, tambahkan buncis dan jg cabe besar..
- Masak hingga buncis matang.
Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Biasanya garang asem dibuat dari dagingnya saja, tapi kali ini resep garang asem yang terbuat dari iga. Seperti namanya, sajian ini bercita rasa asam, manis, dan pedas. Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga Saya cuman punya resep Garang Asem Tulang Iga tapi khas Bali.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Cendol Hunkwe Yang Lezat
Resep Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Lezat
Rahasia Membuat Kecemplung Bola Bola Ubi Goreng Yang Gurih
Rahasia Membuat Bola Bola Keju Keto Yang Lezat
Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang Yang Enak
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Enak
Resep Sambal Tuktuk Yang Lezat
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang Yang Gurih
Rahasia Memasak Sup Merah Non Halal Yang Nikmat
Resep Bola Ubi Goreng Yang Renyah
Resep Candil Ubi Kenyal Bisa Buat Jualan Di Bulan Puasa Yang Gurih
Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Yang Renyah
Resep Es Teler Gula Merah Yang Renyah
Resep Marmer Cake Yang Gurih
Rahasia Membuat Pempek Dos Rumput Laut Yang Renyah
Cara Membuat Sup Daging Babi Ubi Bit Merah Root Beat Non Halal Yang Nikmat
Cara Memasak Bistik Lidah Sapi Yang Gurih
Rahasia Memasak Pindang Patin Bumbu Palembang Tanpa Nanas Yang Lezat
Cara Membuat Roti Sobek Tanpa Ulen Yang Gurih
Resep Puding Jagung Yang Renyah
Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat
Resep 22 Bola Ubi Keriting Isi Gula Merah Gulamerah Yang Nikmat
Cara Memasak Pudding Milo Regal Lembut Yang Renyah
Resep Babi Panggang Merah Ayam Panggang Merah Yang Lezat