Soto bening daging sapi balungan kambing (rasa seperti tengkleng solo) Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang Sama seperti resep sop yang juga memiliki kuah yang enak dan lezat, cara membuat soto Tips Membuat Resep Soto Daging Sapi Gurih dan Lezat. Soto ayam bening kuning rumahan. foto: Instagram/@defynatalia. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha.

Bahan Membuat Soto bening daging sapi balungan kambing (rasa seperti tengkleng solo)

1/2 daging sapi presto.
Tulang kambing.
Bumbu presto.
3 lembar daun salam.
1 siung bawang geprek.
Bumbu soto.
Bumbu Halus.
8-9 siung bawang merah.
7-8 siung bawang putih.
3-4 butir kemiri.
2 sdt ketumbar halus.
1 sdt merica.
1 ruas jahe gepuk.
1 ruas kunyit gepuk.
Garam.
Royco.
Gula jawa.
Bumbu cemplung.
3 lembar daun salam.
3 batang sereh gepuk.
5 lembar daun jeruk.
Condiment/pelengkap.
Seledri.
Kecambah.

Langkah Memasak Soto bening daging sapi balungan kambing (rasa seperti tengkleng solo)

Pastikan daging sapi dan tulang sudah empuk yaa 🥰.
Tumis semua bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum kemudian masukan daging sapi dan balungan kambing dan tumis tumis sampe bau wangi..
Tambahkan air agak banyak beri garam royco dan gula jawa secukupnya dan didihkan sampe air dirasa cukup kemudian cek rasa ♥️.
Untuk seledri cukup di cuci di iris dan kecambah cukup di cuci kemudian masukan dalam air panas dan tiriskan..

Aduk-aduk hingga keluar aroma yang khas. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalamnya. Tengkleng kambing merupakan kuliner khas Surakarta dengan cita rasa unik nan menggugah selera. Menggunakan taburan topping berupa daging sapi, rasa-rasanya hidangan ini tetap cocok untuk disajikan saat Idul Adha sebagai alternatif. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.

Get Latest Recipe : HOME