Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.
Bahan Membuat Wajik Ketan Gula Merah
- It's 500 grm of beras ketan putih.
- It's 1 liter of santan kental.
- It's 400 gram of gula merah (sesuai selera manisnya).
- You need of Pilih yang warna coklat pekat.
- It's 1/2 sdt of garam.
- Prepare 5 lembar of daun pandan.
Langkah Memasak Wajik Ketan Gula Merah
- Cuci bersih dan rendam beras ketan semalaman, lalu tiriskan, kukus selama 30 menit beri 1 simpul daun pandan.
- Rebus gula merah + santan + garam + daun pandan, saring.
- Masukkan ketan yang sudah di kukus ke dalam rebusan santan dan Gula merah, aduk rata dan masak dengan api kecil sampai kesat dan warna mengkilat, tetap aduk supaya tidak gosong.
- Setelah benar2 matang dan kesat, tuang wajik ketan ke dalam loyang yang sudahdi alasi daun pisang dan di oles tipis2 minyak goreng, padatkan dan biarkan benar2 dingin.
- Setelah dingin potong2 dengan pisau yang di lapisi plastik atau pake spatula tipis yang sudah di basahi pake air matang, sajikan.
Masak santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan serta garam. Aduk hingga semua tercampur rata dan gula benar-benar mencair. Aneka Kue - Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit? Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Tengkleng Solo Yang Gurih
Cara Memasak Babat Paru Gongso Ketopad Cp Jerohan Oleh Erfina Yang Gurih
Rahasia Memasak Babat Gongso Semarang Yang Lezat
Cara Memasak Gulai Ayam Kentang Yang Gurih
Cara Memasak Silky Pudding Puyo Yang Enak
Cara Membuat Babat Gongso Semarang Yang Lezat
Cara Membuat Babat Gongso Khas Semarang Yang Renyah
Cara Membuat And 34 Gulai Ayam And 34 Yang Lezat
Resep Barongko Yang Lezat
Cara Memasak Gulai Ayam Yang Renyah
Resep Barongko Pisang Yang Enak
Resep Gulai Ayam Mandailing Yang Enak
Resep Pad Thai Yang Nikmat
Cara Membuat Barongko Khas Makasar Yang Lezat
Rahasia Membuat 41 Singkong Thai Keju Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kroket Jkw Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sop Kambing Bening Madura Yang Gurih
Resep Sambal Bacang Yang Nikmat
Cara Memasak 177 Bika Ambon Kentang Yang Nikmat
Cara Memasak Singkong Thai Keju Yang Renyah
Resep Ayam Saus Telur Asin Yang Gurih
Resep 31kroket Ubi Isi Wortel Ayam Yang Nikmat
Resep Kroket Kentang Yang Lezat
Rahasia Membuat Silk Puding Nutrijel Yang Gurih
Rahasia Membuat Pad Thai Original Resep Yang Nikmat