Gulai Ayam Kentang Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Bahan Membuat Gulai Ayam Kentang

Bahan.
8 potong dada ayam.
2 buah kentang kecil (potong panjang).
Bumbu Halus.
3 siung bawang putih.
7 siung bawang merah.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
10 buah cabai merah keriting.
5 buah cabai rawit merah.
1 sdt ketumbar.
1 buah kemiri.
Bumbu Pelengkap.
3 lembar daun salam.
2 batang sereh (potong 3 bagian).
4 lembar daun jeruk.
1 ruas lengkuas (geprek).
1 buah gula merah.
secukupnya Garam.
Air secukupnya (sampai ayam terendam).
secukupnya Minyak goreng.
1 buah santan kara kecil.
secukupnya Penyedap rasa.

Langkah Memasak Gulai Ayam Kentang

Blender seluruh bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak goreng bersama bumbu pelengkap sampai wangi..
Masukkan ayam, kemudian aduk rata. Lalu masukkan air, masak hingga sedikit mendidih..
Tambahkan santan, aduk rata sebentar agar tidak pecah. Kemudian masukkan gula merah, garam, penyedap rasa lalu aduk rata..
Masak sampai mendidih, kemudian masukkan kentang. Lalu diamkan ayam dan kentang, masak sampai air sat dan bumbu mengental..
Tes rasa, jika sudah sesuai selera pindahkan ke piring saji..

Untuk membuat Gulai Ayam Kentang ini nggak pakai repot. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai. Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: "Ayam Gulai") adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas, pedas dan kaya kekuningan yang disebut gulai. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental dengan cita rasa yang.

Get Latest Recipe : HOME