Crepes / Leker Crispy Also known as Kue Leker in Indonesia. I call this crispy and thin ban jian kuih. Lihat juga resep KUE LEKKER / CREPES CRISPI enak lainnya!

Bahan Membuat Crepes / Leker Crispy

150 gr tepung beras.
50 gr tepung terigu (me: segitiga biru).
50 gr tepung maizena.
25 gr susu bubuk / 1 sachet dancow.
100 gr gula pasir (sesuai selera).
1 butir telur.
1 SDT baking powder.
0.25 SDT garam.
0.25 SDT vanili.
250 ml air (secukupnya).
Topping:.
Sesuai selera (bisa keju, meisis, SKM, Milo, selai dll).

Langkah Memasak Crepes / Leker Crispy

Campur semua bahan, tambahkan air, aduk rata.
Pastikan tidak bergerindil. Jika bergerindil, bisa disaring dulu, ato bisa menggunakan mixer speed rendah.
Panaskan teflon. me: oles sedikit pakai minyak (3 tetes, yang penting ada😁), kemudian ratakan agar tidak lengket. Masak menggunakan teflon dengan api kecil, beri toping, setelah kecoklatan lipat sesuai selera.
Jika toping kering (bukan buah), simpan dalam toples ato bisa dibungkus dengan plastik opp. Seminggu masih tetap krispy yaahhh, g bisa tahan lebih lama lagi karena keburu habis 😉😁.

This recipe is so simple, yet it feels and. My wife on the other hand remembers fondly her mothers crepes, which used to be a bit thicker and had a bit. This crispy roasted chickpeas recipe is the perfect salty, crunchy healthy snack! They're spiced with chili powder and cumin. I love crepes and it's really easy to make.

Get Latest Recipe : HOME