Kue yang satu ini diyakini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu. Makassar banyak didiami oleh orang-orang Bugis. Barongko adalah kue khas Bugis di Makassar yang terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan, gula, pasir, garam, telur, dan santan.
Bahan Membuat Barongko Khas Makasar
- 1 sisir pisang kepok matang.
- 150 gr gula pasir.
- 300 ml santan.
- 4 butir telur.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya daun pisang.
Langkah Memasak Barongko Khas Makasar
- Jemur/kukus daun pisang terlebih dahulu agar layu dan mudah dibentuk. Kupas pisang, iris jd 2 dan sisihkan (boleh dihilangkan bintik2 hitam bagian tengahnya. Saya ambil praktis aja, ga usah dibuang 😁).
- Blender semua bahan, kemudian pindah dalam wadah lebih besar, aduk hingga rata. Adonan cenderung cair.
- Siapkan daun pisang, dan bungkus adonan kemudian di staples atau menggunakan tusuk gigi (saya pake takaran 1-2 centong nasi). Dan kukus kurleb 30 menit.
- Enak pemirsa... rasa pisangnya masih berasa, apalagi klo dimakan dingin. Saya langsung suka 🤭.
Kuliner khas Makassar ini terbuat dari perpaduan tepung beras dan tepung ketan bercampur dengan gula merah. Resep Jalangkote Khas Makassar, Camilan dengan Kekayaan Cita Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bingung ingin menyiapkan camilan apa lagi untuk keluarga di rumah? Kuliner khas Makassar memang tak kalah menggoda Sambil duduk santai, Anda bisa menikmati beragam kue tradisional khas Makassar seperti songkolo, biji nangka, sikaporo, barongko, rook-roko.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Bolu Pisang Takaran Gelas Souvenir Yang Renyah
Resep Mie Rebus Pedas Yang Enak
Resep Bubur Merah Putih Bubur Sumsum Bubur Mutiara Yang Gurih
Resep Terong Goreng Sambal Bawang Yang Nikmat
Cara Membuat Sayur Tumis Oyong Dan Wortel Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mie Kuah Pedas Yang Enak
Rahasia Memasak Bolu Singkong Kukus Merah Putih Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bubur Merah Putih Yang Lezat
Resep Nasi Liwet Cumi Ala Mimi Firda Yang Nikmat
Resep Bubur Merah Putih Yang Enak
Resep Triple Choco Brownie Oreo Pie Coklat Yang Lezat
Cara Memasak Terong Ungu Goreng Tepung Yang Enak
Cara Membuat Cream Soup Ala Kfc Yang Lezat
Resep Nasi Liwet Cumi Asin Yang Gurih
Resep Brownies Kukus Ampas Susu Almond Yang Enak
Resep Acar Kuning Pelengkap Nasi Kuning Yang Renyah
Resep Brownies Kukus Ala Anak Kost Yang Enak
Rahasia Membuat Nasi Liwet Cumi Asin Mejikom Yang Lezat
Resep Cream Soup Ala Kfc Simple Banget Yang Lezat
Rahasia Membuat Sambal Kacang Terung Bakar Tahu Telor No Oil Untuk Diet Sehat Yang Enak
Resep Oreo Tart Yang Gurih
Cara Membuat Banoffee Pie Super Simple Yang Gurih
Resep Nasi Liwet Cumi Asin Ricecooker Yang Nikmat
Cara Membuat Mie Kuah Instan Pedas Yang Renyah
Rahasia Membuat Cassavacheese Cake With Dragon Fruit Butter Cream Bolu Singkong Yang Gurih