
Bahan Membuat Cassavacheese Cake with Dragon fruit butter cream -Bolu Singkong
- Bahan Adonan.
 - 500 g Singkong parut/blender.
 - 2 butir Telor.
 - 2 bungkus Vanili.
 - Gula Pasir 100g (Selera).
 - 3 sdm tepung terigu (munjung).
 - 1 sdt SP.
 - 50 mg Mentega cair.
 - 50 mg Full cream.
 - 50 ml Air.
 - 1/4 sdt Baking Soda.
 - Pewarna makanan.
 - Butter Cream.
 - 2 sdm Gula Halus.
 - 3 sdm Mentega putih (biasa jg bisa).
 - 1 sachet Full cream.
 - 2 sendok buah Naga.
 
Langkah Memasak Cassavacheese Cake with Dragon fruit butter cream -Bolu Singkong
- Cuci singkong hingga bersih. Parut/blender. Tiriskan supaya air turun. Sisihkan.
 - Siapkan bahan-bahan adonan, termasuk Loyang yang telah dilumuri mentega+tepung dan panci untuk mengukus (tutup nya dialasi kain ya moms, biar air tidak menetes ke adonan).
 - Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula, SP dan vanili sampai mengembang.. Agak kaku..
 - Turunkan kecepatan mixer, masukkan singkong, aduk rata dengan mixer kecepatan rendah. Berturut-turut masukkan mentega, terigu, air dan full cream..
 - Setelah tercampur rata, bagi dua adonan kedalam wadah..
 - Salah satu adonan diberi pewarna (me:Hijau).
 - Masukkan kedalam Loyang adonan tadi. Masak selama 5 menit. Tuang adonan putih keatas adonan yang dikukus. Tunggu matang kira-kira 20menit..
 - Sementara menunggu matang, siapkan butter cream : masukkan mentega, gula dan full cream ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi, +- 5menit..
 - Kurangi kecepatan, masukkan buah naga. Aduk rata. Butter siap jadikan alas topping.
 - Setelah adonan matang, olesakan butter cream merata pada permukaan atas.. Beri parutan keju diatasnya.
 - Selamat Menikmati.
 
Get Latest Recipe : HOME
























