Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.
Bahan Membuat Wajik ketan gula merah
- You need 2 liter of ketan.
- You need 1 kg of gula merah.
- It's 4 sdm of gula putih.
- You need 6 gelas of santan kental dari 2 butir kelapa.
- Prepare 4 lembar of daun pandan.
- It's 1 sdm of garam.
Langkah Memasak Wajik ketan gula merah
- Rendam ketan sehari semalam. Cuci bersih tiriakan..
- Kukus ketan selama 45 menit. Setelah itu keluarkan ketan tarok di baskom tambahkan 2 sendok sayur santan. Aduk - aduk sampai rata. Biarkan 10 menit..
- Panaskan lagi kukusan, setelah panas masukan ketan yg tadi kukus sekali lagi. Sampai matang.
- Sementara ketan di kukus, sekarang waktunya merebus santan, gula, daun pandan sampai mendidih dan agak kental. Jgn lupa ya tambahkan garam. Sambil di aduk terus..
- Setelah ketan matang dan santan mengental tambahkan ketan ke dalam cairan gula dan santan. Aduk - aduk terus jangan sampe gosong di bawahnya..
- Bikin kue ini lumayan pegel ya bun ngaduk" kuenya. Setelah air gula menyusut dan kering, angkat dan cetak di loyang. Jangan lupa loyangnya di alasi plastik biar tidak lengket. Tunggu dingin baru di sajikan. Yg saya bikin maaf g di potong. Hasilnya di bawah ini..
Masak santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan serta garam. Aduk hingga semua tercampur rata dan gula benar-benar mencair. Aneka Kue - Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit? Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Goreng Kare Kambing Ala Momy Kia Yang Nikmat
Resep Gulai Kari Tulang Kambing Yang Nikmat
Rahasia Memasak Curry Fried Rice Nasi Goreng Kari Yang Enak
Rahasia Memasak Kari Kambing Yang Renyah
Cara Memasak Ongol2 Kelapa Keju Yang Nikmat
Resep Soto Khas Bangka Belitung Yang Nikmat
Cara Membuat Ongol Ongol Hunkwe Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mie Kuah Ikan Campur Daging Khas Bangka Yang Gurih
Cara Memasak Sambel Pecel Lele Ayam Ala Dilla Cumiel Yang Enak
Rahasia Memasak Ongol Ongol Marble Hun Kwee Yang Nikmat
Resep Kari Kambing Yang Enak
Resep Rujak Cingur Yang Nikmat
Cara Memasak Roti Jala Dengan Kare Yang Nikmat
Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Yang Nikmat
Resep 8 Jasuke Yang Nikmat
Resep Bolu Pisang Sederhana Yang Renyah
Resep Kari Kambing Yang Gurih
Cara Membuat Bumbu Pecel Khas Madiun Yang Renyah
Rahasia Membuat Ongol Ongol Lapis Hunkwe Yang Gurih
Rahasia Memasak Jasuke Endulll Yang Renyah
Resep Telur Gabus Keju Yang Enak
Resep Saksang Ayam Ala Chef Turnip Yang Enak
Cara Memasak Kari Kambing Dan Roti Jala Yang Enak
Rahasia Memasak Pisang Goreng Simple Yang Enak
Resep Talas Goreng Garing Yang Renyah