Soto khas bangka belitung Mau tahu makanan khas Bangka Belitung ? Kepulauan Bangka Belitung sangat terkenal di Indonesia sejak ditayangkannya film Laskar Pelangi yang fenomenal. Kuliner dan Oleh-Oleh Khas Bangka Belitung.

Bahan Membuat Soto khas bangka belitung

bahan :.
250 gr daging sapi.
1 batang serai (memarkan).
2 lmbar daun salam.
2 lmbar daun jeruk.
200 cc santan kental.
200 cc santan cair.
minyak sayur.
bumbu halus :.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 gr ketumbar.
6 gr merica.
1 cm lengkuas.
2 cm kunyit.
2 gr jinten.
1 gr jahe.
bahan pelengkap :.
jeruk pecel.
kecambah (direbus).
mie (direbus).
2 buah kentang (direbus).
kerupuk.
sambal.

Langkah Memasak Soto khas bangka belitung

Rebus daging terlebih dahulu agar empuk (10 menit).
Sangrai bumbu seperti ketumbar, merica, dan jintan terlebih dahulu.
Lalu haluskan bumbu.
Tuang minyak pada pan,lalu tumis bumbu hingga matang,tambahkan serai,daun salam dan daun jeruk purut yg telah dimemarkan td.
Lalu Tuang santan kental,aduk perlahan.
Lalu tuang santan cair.
Lalu masukkan daging yg telah direbus td.
Aduk hingga matang dan tercium aroma rampah.
Lalu sajikan bahan pelengkap pada bowl.
Sendirikan jeruk pecel dan sambal pada chili dishk.
Tuang kuah soto beserta daging pada bowl.
Lalu sajikan.
Selamat menikmati 🤓.

Namun, Makanan Khas Bangka Belitung yang satu ini biasanya disajikan dengan berbagai jenis bumbu dan bahan. Lempah kuning dibuat dari bahan dasar nanas yang di iris-iris dan disajikan dengan kuah kuning kunyit. Selain Lempah Kuning, terdapat juga jenis lempah lain yaitu lempah darat dan. Belum ke Bangka Belitung rasanya jika Anda belum mencoba sambal khas yang satu ini. Rusip bisa dikatakan masuk dalam daftar makanan khas Bangka Belitung karena sambal ini sering dicari oleh para wisatawan yang berkunjung ke Bangka Belitung.

Get Latest Recipe : HOME