Lihat juga resep Bola Ubi Ungu Kopong (Anti Gagal) enak lainnya Resep Bola-Bola Ubi (Bobobi) Ungu Kopong. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Bahan Membuat Bola Bola Ubi Ungu Kopong
- 250 gram Ubi Ungu.
- 10 Sdm Tapioka.
- 3 Sdm Maizena.
- 1 sdt Baking Soda.
- 5 Sdm Gula Pasir.
- 1 Sdt Garam.
- Air secukupnyq.
Langkah Memasak Bola Bola Ubi Ungu Kopong
- Kukus Ubi lalu hancurkan dg garpu...
- Ayak Tepung tapioka,maizena,Gula, garam, dan baking soda.
- Masukkan Ubi yg telah dihancurkan ke dalam tmpat tepung lalu uleni, sambil ditambah air sedikit agar tdk pecah adonan ketika dibulet2..
- Lalu Goreng dg Api sedang tapi minyak panas, sampai terendam ya.. supaya kopong yg paling penting adalah ditekan2 dg spatula setelah dirasa sudah berkulit. (Hati2 ya kalo terlalu smangat dan ga sabar bisa tumpah wajannya, me: ak teken sambil pegang wajannya pakai kain. Harus super sabar nih๐).
- Jadi beginilah hasilnya... rada kcoklatan.. tapi enaq๐.
- Selamat mencoba buns.. ๐.
Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan. Ternyata kalo ubinya ungu malah agak susah menentukan ini sudah matang apa belum gorengannya, apalagi bikinnya ini sudah sore. Kalo warna putih kan langsung keliatan warnanya jadi kuning. Begitu juga kalo ubi kuning, gorengan yang matang warnanya cokelat keemasan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nastar Keju Ncc Yang Lezat
Rahasia Membuat Rujak Serut Segar Yang Renyah
Rahasia Memasak Kue Sagu Keju By Anovie Yang Enak
Resep Butter Cookies Caterpillar Yang Gurih
Cara Memasak Kue Pancong Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolu Pisang Ambon Oven Tangkring Yang Lezat
Resep 220 Hotang Mini Chuncy By Uliz Kirei Yang Lezat
Cara Membuat Es Rujak Serut Yang Lezat
Cara Memasak Chococips Butter Cookies Yang Enak
Cara Memasak Rujak Serut Seger Kecut Manis Yang Renyah
Resep Nastar Ncc By Fatma Bahalwan Yang Lezat
Resep Milu Siram Binthe Biluhuta Yang Enak
Resep Kue Pancong Jadul Tapi Ngangenin Yang Renyah
Resep Ketan Susu Ala Riana And 39 S Kitchen Yang Gurih
Resep Pesmol Ikan Mas Yang Lezat
Rahasia Memasak Cilor Anti Gagal Yang Renyah
Resep Es Kopi Susu Seliter Yang Lezat
Resep Mie Rebus Bumbu Kanachai Vegetarian Enak Yang Nikmat
Resep Combro Yang Nikmat
Cara Membuat Cakalang Fufu Suir Pedas Yang Renyah
Rahasia Memasak Sambel Mentah Yang Lezat
Resep Pancong Ceper Yang Gurih
Cara Memasak Asem2 Bandeng Yang Gurih
Resep Nastar Ncc Yang Nikmat
Rahasia Memasak 95 Nasi Goreng Kemangi Vegetarian Indonesia Yang Enak