Pallubasa Anda puas datang ki lagi, kurang puas cobaki lagi. Makanan yg bisa dinikmati kapan saja. Dinikmati untuk menu sarapan, makan siang.

Bahan Membuat Pallubasa

250 gram Daging sapi.
600 ml Kaldu sapi.
1 batang Serai, memarkan.
2 cm Lengkuas, memarkan.
1 sdt Gula merah.
1 cm Kayu manis.
4 buah Cengkeh.
30 ml Air asam.
1 sdt Garam.
Penyedap rasa (Opsional).
3 sdm minyak untuk menumis.
Bumbu halus.
5 Bawang putih.
8 Bawang putih.
5 buah Cabe keriting.
2 cm Jahe.
1/2 biji Pala.
1 sdt Ketumbar.
1/2 sdt Jintan.
Pelengkap:.
Irisan daun bawang.
Bawang merah goreng.
Daun seledri.
Kacang tanah goreng.
Sambal.
30 gram Kelapa parut sangrai lalu haluskan.

Langkah Memasak Pallubasa

Rebus dagi sapi dengan bahan.
Angkat daging sapi lalu potong dadu setelah matang.
Tumis bumbu halus yang telah dihaluskan sampai harum.
Masukkan ke kuahnya bumbu yang telah ditumis.
Masukkan kelapa sangrainya.
Koreksi rasa.

The cooking process is same as for Coto Makassar; the offal is boiled for long time. Hmm… omong-omong, apa sih Pallubasa Serigala ini? Waktu itu enggak terlalu ramai, tapi hampir. Pallubasa on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists. What distinguishes Pallubasa from Coto Makassar is its seasoning, which is specially formulated.

Get Latest Recipe : HOME