Nasi liwet Sunda dimasak tanpa menggunakan santan. Berbeda dengan sego liwet Solo yang menggunakan air santan dalam proses memasaknya. Bancakan adalah mengkonsumsi nasi liwet bersama-sama dengan duduk berderet secara lesehan.
Bahan Membuat Sego Liwet, Nasi Keroyokan, Sego Bancakan Mudah, Cepat Bikinnya, Tanpa Santan
- 4 gelas takar (200 gr) beras.
- 10 bh bawang merah, iris halus.
- 7 siung bawang putih, geprek, rajang halus.
- 6 bh daun jeruk.
- 2 bh daun salam.
- 3 bh serai, geprek.
- 1 ruas laos, geprek.
- 2 sdm minyak makan.
- 2 sdm garam.
- 1 bks kaldu royko, rasa sapi.
- secukupnya Air.
- 50 gr teri medan, optional.
- Bahan pelengkap.
- 20 potong ayam goreng pake resep bumbu #ayam bakar ungkep.
- 20 potong tahu, bacem pake resep bumbu #ayam bakar bumbu ungkep.
- 20 potong tempe, kerat, bacem pake resep bumbu #ayam bakar bumbu ungkep.
- 4 bks mie instan Sambal Matah, dimasak.
- 10 btr telur rebus, belah 2.
- optional Sambal Bajak.
- Daun selada.
- Bawang goreng.
Langkah Memasak Sego Liwet, Nasi Keroyokan, Sego Bancakan Mudah, Cepat Bikinnya, Tanpa Santan
- Cuci beras, dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, sampai wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos, serai, aduk rata.
- Masukkan tumisan dalam rice cooker, beras dan air secukupnya, garam, kaldu aduk rata. Biarkan sampai masak, sambil sesekali diaduk.
- Ayam, tahu dan tempe dimasak dengan bumbu #ayam bakar ungkep, secara terpisah, lalu digoreng.
- Penyajian : tata nasi pada wadah/daun pisang, taburi dengan ikan asin teri medan goreng dan bawang goreng, berturut-turut tata daun selada, ayam goreng dan tahu tempe goreng serta telur rebus, mie goreng.
- Siap saji dan siap keroyokan, salam bancakan 😍.
Nasi liwet Jawa adalah sega liwet / sego liwet khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet Solo ini umumnya dimasak dengan santan kelapa mirip Nasi Uduk , yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam yang dipotong kecil-kecil). Kelezatan nasi liwet Solo sudah tak perlu diragukan lagi, gurih dengan banyak sekali pilihan hidangan pelengkap. Yuk, siapkan untuk acara istimewa di rumah, lihat resep nasi Resep Nasi Liwet Solo, Cita Rasa Tradisional yang Selalu Dirindukan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Ngikan Saus Telur Asin Yang Gurih
Cara Membuat Udang Rebus Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bakso Ayam Goreng Yang Enak
Cara Memasak 3s Sup Salmon Simple Yang Gurih
Rahasia Membuat Pisang Goreng Kipas Madu Yang Renyah
Cara Memasak Tahu Bakso Ayam Udang Yang Gurih
Cara Memasak 10 Molen Pisang Tanpa Penggiling Yang Renyah
Resep Nastar Resep Ncc Fatmah Bahalwan Yang Nikmat
Resep Bakso Ayam Yang Nikmat
Resep Pisang Goreng Madu Ala Bu Nanik Yang Nikmat
Cara Memasak Sup Ikan Patin Enak Tidak Bau Amis Dan Tidak Bau Tanah Yang Renyah
Resep Pisang Goreng Madu Yang Gurih
Cara Memasak Tahu Goreng Krispy Yang Gurih
Rahasia Memasak Tempe Tahu Goreng Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sop Iga Sapi Yang Gurih
Rahasia Memasak Gurita Asam Manis Yang Gurih
Rahasia Membuat Bakso Ayam Pakai Blender Yang Lezat
Rahasia Membuat Galantin Yang Lezat
Resep Udang Ayam Telur Asin Toddler Anak Yang Enak
Rahasia Membuat Kue Mangkok Jagung Yang Nikmat
Cara Membuat Udang Rebus Mangga Yang Gurih
Rahasia Memasak Cheese Muffin Jtt Yang Lezat
Resep Soto Tangkar Betawi Yang Nikmat
Resep Pisang Goreng Madu Yang Gurih
Cara Membuat Pisang Goreng Madu Ala Bu Nanik Yang Lezat