Sop kambing kuah bening Langsung saja, berikut resep sop iga daging sapi atau kambing dilansir dari Sajian Sedap dalam artikel Resep Sop Iga Kambing Enak, Pilihan Menu Idul Adha yang Juara Rasanya Namun, bagi anda yang tidak suka dengan kuah kekuningan, anda bisa membuat sup kambing kuah bening. Berikut resep dan cara membuat sop daging kuah bening yang bisa anda coba di rumah. Bagi yang penasaran, bisa mencoba salah satu dari resep sop kambing gurih berikut.

Bahan Membuat Sop kambing kuah bening

500 g daging&tulang kambing.
2 wortel (potong).
2 kentang (potong).
1 buah tomat (potong).
secukupnya air utk merebus.
(bumbu).
10 bawang merah (digeprek).
6 bawang putih (digeprek).
2 lembar daun jeruk (remas).
1/2 batang serai (geprek).
1 tangkai daun bawang (potong jadi 3 bagian).
3 inci jahe.
2 bunga lawang.
1/2 kayu manis.
7 buah kapulaga (geprek).
5 cengkeh.
1/2 sdt butir lada hitam.
1 sdt garam.
1 sdt masako.
1 sdt gula pasir.

Langkah Memasak Sop kambing kuah bening

Rebus daging dan tulang kambing nya selama 5 menit lalu tiriskan dan buang air nya..
Masukan daging kambing yg sudah di rebus 5 menit tadi kedalam 3 liter air yg sudah mendidih.
Kemuadian masukan semua bumbu-bumbu yg sudah di siapkan kedalam rebusan daging dan tutup panci nya dan Rebus selama 1 jam supaya daging kambing nya empuk.
1 jam kemudian buka tutup nya lalu masukan kentang dan wortel kedalam lalu tutup kembali dan masak hingga kentang dan wortel nya empuk kira-kira sekitar 15 menit..
Setelah kentang dan wortel nya matang masukan tomat nya kemudian aduk rata dan matikan api nya..
Lalu sajikan di mangkok dan taburi sedikit bawang goreng dan daun seledri di atasnya, dan Sop kambing kuah bening nya siap untuk disajikan. selamat mencoba :).

Nah, agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Resep Daging Sapi dan Kambing: Sop Iga Sapi Kuah Bening yang Bikin Ngiler Simak resep sop iga kuah bening dengan cita rasa juara cocok untuk disantap bersama keluarga. Bisa pakai daging sapi atau daging kambing. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat. Sop daging sapi kuah bening ini juga bisa membantu menghilangkan rasa eneg akibat.

Get Latest Recipe : HOME