Kolak pisang, singkong dan biji salak Alhamdulillah dibawain oleh-oleh talas bogor, pisang tanduk sama tape singkong. Berhubung talas bogor masih binun mau diapain. Selain rasanya yang manis, kolak pun segar dan mampu membantu melepas dahaga setelah seharian berpuasa.

Bahan Membuat Kolak pisang, singkong dan biji salak

8 pisang kepok.
2 buah singkong uk. Kecil.
3 biji Ubi ungu uk. Sedang.
5 sendok.
Santan kara.
secukupnya Gula merah dan gula putih.
2 daun pandan.
Sedikit garam.

Langkah Memasak Kolak pisang, singkong dan biji salak

Buat terlebih dahulu biji salaknya, kupas dan bersihkan ubi ungu setelah itu kukus hingga empuk setelah empuk masukan kedalam wadah hancurkan ubi tadi dan campur dengan tepung tapioka dan gula putih setelah tercampur bentuk bulat-bulat setelah selesai rebus hingga matang.
Bahan berikutnya potong pisang dan singkong.
Setelah itu didihkan air masukan daun pandan, gula merah,gula putih dan garam.
Masukan singkong hingga empuk setelh itu masukan pisang dan biji salaknya dan masukan juga santan karanya dan tunggu hingga mendidih.

Sedang, sendok, Santan kara, Gula merah dan gula putih, daun pandan, garam Dapur Tika. Memang tidak seperti kolak pisang, resep kolak biji salak memang lebih jarang ditemui dan biasanya banyak dijumpai di saat bulan Puasa atau ramadahn untuk menu buka puasa. Tetapi sebenarnya makanan ini cocok disantap di semua waktu, terutama di saat pagi untuk pengganti menu sarapan pagi atau saat sore hari. Ambil mangkuk saji, ambil kolak biji salak secukupnya dan sajikan dengan siraman saus santan. Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Kolak Biji Salak, Menu Takjil Idola Buka Puasa.

Get Latest Recipe : HOME