Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Kolak pisang, Kolak biji salak: Cookbook: Kolak Media: Kolak; Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius). A variation in which banana is added, is called kolak pisang or banana kolak.
Bahan Membuat Kolak Biji Salak
- 4 pcs ubi ukuran kecil.
- Air untuk merebus.
- Sejumput garam.
- 2 pcs santan kara 65ml.
- Daun pandan / esense vanila.
- 1/2 sdt pewarna ungu (optional).
- 1,5 sdm tepung tapioka.
- Gula pasir (sesuai selera).
Langkah Memasak Kolak Biji Salak
- Kupas uni, cuci bersih, potong2 kecil lalu di rebus pake teknik 5.30.7.
- Angkt, tiriskan dan haluskan dengan cobek atw lumpang. Setelah halus beri tepung tapioka, lalu pewarna ungu dan uleni hingga dapat di bentuk..
- Bentuk bulat2 and langsung di cemplungin di air mendidih. Setelah mengambang (tandanya itu matang) angkat dn tiriskan..
- Masak santan, siapkan larutan maizena. Beri sedikit garam pada santan. Klo ada daun pandan bileh d tambahkan. Me: esense vanila krna gk punya pandan. ๐.
- Setelah santan ngerengseng (1/2 matang), masukkan butiran ubi yg telah matang. Beri gula pasir masak hingga mendidih (jgn lupa koreksi rasa) kalau sudah pas beri larutan maizana aduk2 hingga meletup2. Siap di sajikan hangat atw dingin..
Teman teman tinggal mengambil kuah dan biji salaknya lalu beri siraman saus santan diatasnya sesuai selera. Lihat juga resep Kolak biji salak (ubi ungu) enak lainnya! Biji salak akan cepat mengembalikan stamina setelah seharian berpuasa. Lambung yang seharian kosong memang sebaiknya tidak langsung diisi dengan makanan berat seperti nasi dan lauk-pauknya. Semangkok biji salak bisa menjadi pengisi perut sebelum anda menunaikan ibadah sholat Maghrib.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Asem Asem Bandeng Khas Lamongan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bala Bala Engkol Bakwan Kol Yang Enak
Cara Memasak Pizza Nasi Kerak Telor Yang Renyah
Rahasia Memasak Pastel Kering Abon Keju Anti Mainstream Yang Gurih
Rahasia Membuat Tuna Puff Pastry Yang Renyah
Cara Membuat Smoothie Bowl Banana Strawberry Yang Lezat
Rahasia Membuat Sop Iga Ala Sop Konro Makasar Tanpa Kluwek Yang Gurih
Resep Brownie Amanda Teflon Yang Renyah
Resep Sop Ayam Klaten Yang Enak
Resep Smoothie Bowl Yang Lezat
Resep Horn Pastry Cream Custard Yang Nikmat
Resep Telur Tahu Bumbu Bali Yang Enak
Resep Pastel Kering Isi Abon Yang Gurih
Resep Botok Jamur Teri Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pastry Cream Vanilla Homemade Yang Nikmat
Cara Membuat Pastel Abon Mini Yang Lezat
Resep Terong Telur Bumbu Bali Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pastel Kering Super Ekonomis Yang Lezat
Rahasia Membuat Konro Khas Makassar Yang Gurih
Resep 22 Sup Ayam Klaten Yang Renyah
Resep Gudeg Modifikasi Tanpa Daun Jati Yang Lezat
Cara Membuat Pastel Kering Pedas Yang Gurih
Cara Membuat Kentang Daging Lada Hitam Yang Nikmat
Resep Pastel Kering Mini Isi Abon Renyah Dan Simple Yang Lezat
Resep Brownies Amanda Ala Ala Brownies Kukus Yang Renyah