Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Setelah semua bahan siap, ikuti panduan di bawah ini untuk membuat kolak biji salak dari rumah. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas.
Bahan Membuat Kolak Biji Salak
- 2 ubi ungu ukuran sedang.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 4 buah pisang kepok.
- 1 sachet santan kara.
- 2 block gula merah.
- Secukupnya gula pasir.
- Sejumput garam.
- 4 daun pandan.
- Air.
Langkah Memasak Kolak Biji Salak
- Cara membuat biji salak : kupas kulit ubi, kemudian di kukus hingga matang dan empuk..
- Setelah itu hancurkan ubi, saya dengan ulekan yang dilapisi plastik. Hancurkan semua ubi dan campur dengan tepung tapioka, bentuk bulat-bulat..
- Siapkan panci isi dengan gula merah, 2 daun pandan yang diikat. Nyalakan di kompor, setelah mendidih masukan pisang kepok yang sudah dipotong-potong. Bila kurang manis bisa ditambah gula pasir. Setelah itu masukan biji salak hingga mendidih dan mengapung semua tunggu beberapa menit dan matikan..
- Siapkan panci 1 lagi masukan santan, air secukupnya, sejumput garam, dan 2 daun pandan yang diikat. Masak diatas kompor sampai mendidih. Matikan kompor..
- Setelah itu letakan kolak biji salak dan pisang dimangkok dan siram diatasnya dengan kuah santan. Biji salak siap dinikmati. ππ.
Dilansir dari Sajian Sedap, kolak biji salak tampil sederhana. Kolak pada umumnya dengan kuah santan dan gula merah, lalu dipadukan dengan biji salak. Kolak biji salak: rebus atau kukus ubi lalu lumatkan sampai halus. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Seblak Mie Kuah Istimewa
Cara Memasak Seblak Kuah Yang Mudah
Resep Seblak Kuah Jeletot Murah
Cara Memasak Bolu Pisang Kukus No Mixer Rumahan
Cara Membuat Roti Boy Praktis
Cara Memasak 142 Churros Tanpa Spuit Cocol Selai Milo Homemade Ekonomis Untuk Jualan
Resep Singkong Keju Lumer Rumahan
Cara Membuat Brownies Kukus Ny Liem Untuk Jualan
Resep Seblak Kuah Kejam Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Puding Cokelat Untuk Jualan
Cara Memasak Bubur Ketan Hitam Dan Kacang Ijo Ekonomis Untuk Dijual
Resep Brownies Kukus Mekar Nyliem Murah
Cara Membuat Singkong Keju Murah
Cara Membuat Kepiting Telur Asam Manis Istimewa
Resep Bubur Ketan Hitam Bahan Sederhana
Resep Cireng Isi Ayam Pedas Anti Gagal
Cara Memasak Pudding Roti Regal Milk Bath Irit Anti Gagal
Cara Membuat Batagor Abang Abang Murah Anti Gagal Murah
Resep Kepiting Asam Manis Irit Untuk Jualan
Resep Kepiting Asmaasam Manis Farah Quinn
Cara Membuat Cireng Merapi Isi Ayam Pedas Gampang
Resep Churros Wortel Anti Gagal
Cara Memasak Bubur Ketan Hitam Lembut Murah
Cara Membuat Kepiting Asam Manis Pedas Rumahan Anti Gagal
Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Metode 103010 Yang Sederhana