Pepes Ikan Kembung Mantulll

Bahan Membuat Pepes Ikan Kembung Mantulll

1. 8 ekor ikan kembung ukuran sedang.
2. 1 ikat kemangi.
3. 8 buah cabe rawit merah.
4. 1 buah tomat ukuran besar iris bagi 8 potong.
5. 2 helai daun salam iris bagi 8 potong.
6. 2 batang daun bawang iris serong.
7. 2 batang serai iris serong 8 bagian.
8. Bumbu Halus.
9. 10 buah cabe keriting.
10. 8 siung bawang merah.
11. 5 siung bawang putih.
12. 4 butir kemiri.
13. 2 ruas kunyit.
14. 1 ruas jahe.
15. garam.
16. merica.
17. kaldu bubuk ayam.

Langkah Memasak Pepes Ikan Kembung Mantulll

1. Siangi ikan kembung. bersihkan dari isi perut dan ingsang beri taburan garam dan jeruk nipis sisihkan..
2. Haluskan seluruh bumbu halus..
3. Siapkan bumbu iris..
4. Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan di atas kompor dan tusuk sate untuk mengikat pepes.
5. Cuci bersih ikan kembung kembali. ambil dua lembar daun pisang satu bagian daun paling atas lebih kecil ukurannya. beri satu sendok makan bumbu halus, beberapa lembar kemangi, irisan tomat, irisan salam dan serai. taruh ikan lalu balur kembali dengan satu sendok makan bumbu halus, beberapa lembar kemangi dan cabe rawit..
6. Bungkus menggulung dan sematkan tusuk sate. patahkan sesuai ukuran. kukus selama 40 menit. pepes siap dihidangkan. jika ingin dibakar lagi makin sedap..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Tutut Bumbu Pedas Yang Nikmat

Cara Memasak Asinan Mangga Muda Pedes Manis Yang Nikmat

Resep Nasi Goreng Tiwul Yang Renyah

Resep Internet Kuah Susu Indomie Telor Kornet Yang Nikmat

Rahasia Membuat Ongol Ongol Singkong Yang Enak

Resep Indomie Kuah Susu Keju Yang Nikmat

Resep Nasi Goreng Tiwul Wonogiri Yang Nikmat

Rahasia Membuat Tiwul Ayu Yang Gurih

Rahasia Memasak Pisang Goreng Vanila Coklat Yang Lezat

Resep Tempe Menjes Goreng Tepung Yang Lezat

Resep Tiwul Ayu Yang Gurih

Resep Cenil Singkong Sentiling Ongol Ongol Pelangi Yang Gurih

Cara Membuat Mendut Mutiara Yang Lezat

Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Kukus Yang Enak

Resep Tiwul Ayu Yang Nikmat

Resep Rempeyek Kacang Hijau Tumpi Yang Lezat

Resep Peyek Cang Ijo Yang Renyah

Rahasia Membuat Tim Ikan Asin Peda Pete Yang Nikmat

Resep Tempe Menjes Crispy Yang Gurih

Cara Membuat Jamu Kunyit Asam Jawa Yang Enak

Resep Pisang Goreng Coklat Keju Lumer Yang Renyah

Resep Godok Pisang Tanduk Yang Lezat

Rahasia Memasak Tela Tela Yang Gurih

Rahasia Membuat Bakmi Goreng Sosis Indomie Yang Renyah

Rahasia Memasak Indomie Kuah Susu Yang Renyah