Kue ini tergolong kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama. Resep Kue Lumpur - Varian kue basah saat ini sudah banyak. sebagai salah satu produk kue basah, kue lumpur punya segudang rasa yang tak kalah nikmat dengan kue lainnya. Brilio.net - Kue lumpur, yang merupakan jenis kue basah tradisional, memiliki ciri khas.
Bahan Membuat Kue Lumpur
- 500 g kentang kukus.
- 250 g tepung terigu.
- 250 g gula pasir.
- 100 g margarin, lelehkan.
- 2 butir telur utuh + 1 kuning telur.
- 500 ml santan.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Kue Lumpur
- Haluskan kentang kukus. Bisa ditumbuk/uleg. Tapi cara praktis ala mak Frida, blender kentang kukus+santan hingga halus 😆..
- Lalu campurkan semua bahan sisanya, aduk sampai rata, tekstur akhir adonan kental..
- Siapkan cetakan, oles dengan margarin. Lalu panaskan cetakan dengan api kecil..
- Tuang adonan 1 sendok sayur, hingga cetakan agak penuh, tapi jangan sampai luber. Lalu beri topping kismis..
- Tutup cetakan, tunggu hingga permukaan kue lumpur set, tapi jangan sampai bawahnya gosong..
- Angkat dan sajikan..
- Note : - resep ini jadi sekitar 40 pcs lebih kue lumpur (d 6cm), banyaaaaak bgt, mak. - kalo ga pengen terlalu banyak santan, bisa pake santan encer. Atau dimix santan+air kelapa, pake air kelapa jadi lebih sedap, yg penting total sekitar 500ml. - setiap menuang adonan, cetakan sebelumnya dioles kembali dengan margarin, tapi kalo cetakannya sering dipake biasanya udah ga lengket lagi..
Selain banyak yang belum tahu cara membuat kue lumpur yang benar, memang yang jadi salah satu. Nama kue lumpur menurut kabar yang beredar berasal dari tekstur kue ini yang begitu lembut dan Tekstur lembut kue lumpur dihasilkan dari perpaduan tepung terigu dengan rebusan kentang yang. Kue lumpur adalah jenis kue basah yang memiliki tekstur lembut dan rasanya manis. Panaskan cetakan khusus kue lumpur dan olesi dengan margarin. Setelah panas, tuang adonan dalam cetakan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Spicy Ala Biryani Yang Renyah
Cara Membuat Bolu Cappucino Yang Gurih
Resep Nasi Liwet Rice Cooker Yang Enak
Rahasia Membuat Sambel Terasi Terong Tempe Penyet Yang Nikmat
Resep Menu Diet Sederhana Anak Kos Yang Lezat
Resep Tumis Kiciwis Pedas Asin Yang Renyah
Resep Lontong Daun Pisang Yang Renyah
Rahasia Membuat Spaghetti Jamur Bolognese La Fonte Yang Enak
Cara Memasak Chicken Biryani Yang Renyah
Cara Memasak Baso Tempe Saus Sambal Tiram Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bolu Gulung Capuccino Yang Lezat
Cara Memasak Tumis Kiciwis Baso Yang Renyah
Resep Nasi Ayam Briyani Yang Gurih
Resep Lalapan Diet Yang Nikmat
Cara Memasak Sayur Daun Dill Sayur Adas Masak Di Rice Cooker Yang Renyah
Cara Membuat Oseng Kambing Ati Sapi Kentang Mercon Yang Enak
Resep Lontong Isi Oncom Yang Enak
Resep Nasi Basmati Bumbu Biryani Dgn Ayam Goreng Yang Enak
Resep Sambel Kacang Kw Sambel Tempe Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolu Panggang Fresco Cappuccino Yang Gurih
Cara Memasak Chicken Biryani Yang Enak
Rahasia Memasak Bubur Sumsum Candil Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Nasi Liwet Teri Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Liwet Bakar Yang Gurih
Cara Memasak Sop Minimalis Plus Telur Rice Cooker Ala Anak Kos Yang Enak