Chawanmushi or steamed egg custard (茶碗蒸し) is a popular Japanese dish, one that is mostly ordered as an appetizer at Japanese restaurants. Chawan mushi is an egg custard—the most delicate, ethereal egg custard I know of. The trick is to use as much liquid as possible in proportion to the eggs, which produces the soft, silky texture that's the mark of an impeccable chawan mushi.
Bahan Membuat Chawan Mushi Spesial ala Momo 😚
- 1 butir telur.
- 150 ml air/ air kaldu.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt lada.
- 1/4 sdt kaldu bubuk.
- 1/4 sdt kecap ikan / soy sauce.
- isian :.
- 1 sdm munjung daun bawang yang diiris tipis.
- 1 jamur shitake》rendam sampai empuk》iris tipis.
- 1 sdm udang / ayam segar》cincang kasar.
- 1 bakso udang》potong2.
Langkah Memasak Chawan Mushi Spesial ala Momo 😚
- Masukan semua bahan isian ke dalam gelas keramik》sisihkan.
- Kocok telur, garam, lada, kaldu bubuk, dan kecap ikan dengan sendok (jangan sampai berbuih krn nanti pudingnya tidak lembut)》beri air》aduk rata》saring.
- Tuang larutan telur ke gelas》tutupi atasnya dengan alumunium foil/piring kecil.
- Kukus di api kecil -sedang selama 15 menit》matikan api》diamkan selama 5 menit》angkat chawan dari kukusan》nikmati hangat2😋😚.
- Ouuhhhh lembyutnyaaa! 😍 enakk !!!.
Insert bamboo stick to check readiness. Chawan Mushi is a flavorful Japanese recipe. Learn how to make/prepare Chawan Mushi by following this easy recipe. I have been looking for chawan mushi recipe and never got it correct. This is the first time i made it right.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sushi Roll Yang Lezat
Rahasia Membuat 16 Asem Asem Bandeng Tanpa Duri Yang Nikmat
Cara Memasak Es Cappucino Cincau Yang Renyah
Cara Membuat Bubur Kacang Merah And Amp Kelengkeng Yang Enak
Resep Crispy Sushi Roll Yang Gurih
Cara Membuat Kwetiauw Goreng Yang Nikmat
Cara Membuat Plecing Kangkung Yang Gurih
Resep Orek Tempe Yang Nikmat
Resep Bubur Kacang Merah Yang Renyah
Cara Membuat Tempe Orek Basah Yang Nikmat
Cara Membuat Kani Sushi Roll Yang Nikmat
Resep Dadar Gulung Sakura Yang Enak
Resep Es Podeng Yang Enak
Rahasia Membuat Bubur Kacang Merah Yang Nikmat
Resep Sosis Egg Roll Sushi Sushi Rumahan Mudah Yang Gurih
Resep Cake Cappuccino Yang Lezat
Rahasia Membuat Bubur Kacang Ijo Gula Merah Tanpa Santan Yang Lezat
Resep Oseng Pare Sayur Asin Yang Gurih
Rahasia Memasak Tahu Tempe Orek Kecap Yang Enak
Cara Membuat Pindang Kuning Ikan Kembung Yang Lezat
Resep Iga Bakar Madu Yang Nikmat
Resep Bubur Mpasi 7 Bulan Susu Kambing Kacang Beras Merah Yang Lezat
Cara Memasak Dadar Gulung Vla Pandan Yang Enak
Cara Memasak Es Podeng Segerrr Yang Lezat
Cara Memasak Iga Bakar Madu Homemade Yang Gurih