Resep Krengsengan Kambing Surabaya Sumber Gambar: Portal Berita Bisnis Wisata. Menu kambing yang pertama adalah Krengsengan Kambing yang berasal dari Surabaya. Suara.com - Krengsengan kambing bisa menjadi salah satu menu yang bisa Anda buat untuk momen Iduladha kali ini.
Bahan Membuat Krengsengan Daging Kambing
- 500 gr daging kambing berlemak.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 sdm kecap manis bango.
- Sedikit air.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt merica.
- 1 ruas jahe.
- 2 cabe merah besar.
- Gula.
- Garam.
Langkah Memasak Krengsengan Daging Kambing
- Cuci bersih daging kambing kemudian rebus dengan daun salam dan dan jeruk sampai mendidih, setelah mendidih buang air rubusan daging ganti dengan air yg baru lalu rebus kembali sampai empuk tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- Halus kan bahan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak tambahkan 1 lembar daun salam masak hingga bumbu harum.
- Setelah harum masukkan potongan daging kemudian aduk rata tambahkan sedikit air, gula, garam dan kecap manis koreksi rasa, masak hingga air menyusut lalu beri taburan bawang goreng.
Hanya saja proses persiapannya lebih mendetail. Daging kambing mesti dicampur dengan berbagai bumbu terlebih dulu sampai meresap barulah diolah menjadi krengesengan. Selain menggunakan daging sapi, bumbu resep dibawah ini juga bisa digunakan untuk membuat krengsengan ayam ataupun resep krengsengan kambing. Untuk yang mau mencoba dengan daging kambing, jangan lupa daging kambing yang akan digunakan direndam dulu sebentar menggunakan parutan nanas muda supaya lebih empuk. Resep Krengsengan Kambing - Biasanya, momen hari raya Idul Adha merupakan waktu paling tepat untuk mengolah aneka resep makanan berbahan dasar daging kambing mulai dari soto, sate, gulai, tongseng, dan juga krengsengan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tela Tela Kress Yang Nikmat
Cara Memasak Gethuk Lumpia Yang Enak
Cara Memasak Tela Tela Singkong Balado Renyah Yang Lezat
Resep Tela Tela Balado Yang Renyah
Resep Gatot Balut Kelapa Yang Nikmat
Resep Roti Balen Mini Pisang Coklat Yang Gurih
Cara Memasak Sayur Tumpang Di Modifikasi Dengan Telur Yang Renyah
Resep Tela Tela Ubi Ungu Balado Yang Enak
Resep Donat Telo Kuning Yang Nikmat
Resep Tela Tela Lembut Dan Renyah Singkong Goreng Bumbu Balado Yang Gurih
Rahasia Membuat Bubur Apiaci Pisang Yang Gurih
Resep Tela Tela Singkong Balado Yang Renyah
Cara Membuat Tela Tela Renyah Tabur Cinta Yang Lezat
Resep Tela Singkong Snack Anak Autis Yang Nikmat
Resep Takoyaki Mie Saus Teriyaki Yang Gurih
Resep Oseng Pedes Keong Sawah Yang Enak
Resep Pisang Molen Mini Crispy Tanpa Telur Yang Renyah
Resep Kue Putri Noong Kue Kacamata Yang Nikmat
Resep Tela Tela Yang Renyah
Resep Kacang Kentucky Yang Renyah
Resep The Real Sosis Solo Yang Enak
Resep Putri Noong Yang Enak
Rahasia Memasak Keong Pedas Manis Yang Lezat
Resep Molen Mini Renyah Yang Renyah
Resep Bakbi Bakmi Dan Bihun Mawut Yang Gurih