Garang asem rumah tawon Ya, sepertinya tidak ada ibu di Jawa yang tidak tahu mengenai masakan khas Jawa Tengah satu ini, Garang Asem. Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa Tengah menyajikan menu spesial satu ini. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.

Bahan Membuat Garang asem rumah tawon

1 ons rumah tawon yang masih ada madunya dikit/ baru.
200 ml air.
6 buah daun salam.
Bumbu yang di rajang(diiris tipis-tipis) :.
3 buah bawang merah.
3 buah bawang putih.
3 buah cabe merah.
7 buah cabe rawit.
7 buah cabe kering(cabe kresek).
3 buah tomat (bisa di tambah brimbing wuluh kalo ada).
1 sdt garam.
1 sdt gula.
1 sdt penyedap rasa (Royco rasa sapi).
1 ruas laos.
1 ruas Temu Poh.

Langkah Memasak Garang asem rumah tawon

Siapkan panci untuk mengukus panaskan terlebih dahulu..
Potong rumah tawon seperti dadu, lalu Siram rumah tawon dengan air bersih angkat dan tiriskan..
Iris tipis semua bumbu (kecuali tomat yang diiris menjadi 6 bagian),beri air dan incipi terlebih dahulu setelah pas lanjutkan. Siapkan wadah yang tahan panas dan beri aluminiun foil untuk penganti daun pisang. Atur potongan rumah tawon setelah tertata siram dengan bumbu-bumbu diatasnya dan tata tomat dan daun salam. Rumah tawon siap di kukus selama kurang lebih 1 jam..

Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Kampung enak lainnya! Namanya garang asem, makanan khas Grobogan, Jawa Tengah, yang kini sudah menyebar ke berbagai daerah karena cita rasanya yang unik.

Get Latest Recipe : HOME