Saksang daging sapi Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tuang air, masak di atas api sedang hingga air berkurang setengahnya. Masukkan kelapa, masak sampai daging empuk.

Bahan Membuat Saksang daging sapi

1/2 kg daging sapi yang bnyak lemak nya.
35 bh cabe merah keriting.
20 bh cabe orange.
8 bh bawang merah.
8 bh bAwang putih.
Sejari kunyit.
2 ruas jari lengkuas.
2 batang sere, ambil putihnya.
5 lbr daun jeruk.
Segenggam andaliman (sesuai selera sih, lebih bnyak lebih enak).
4 sdm kelapa sangrai diulek smpai ada minyak nya.
1 sdm ketumbar.
4 bh kemiri dibakar.
Garam.
Air.

Langkah Memasak Saksang daging sapi

Cuci bersih daging, direbus sebentar.. tiriskan.
Sambil merebus daging, semua bumbu kita haluskan, kecuali daun jeruk dan lengkuas dan kemiri.
Tumis bumbu sampai harum, dan matang, masukkan lengkuas dan daun jeruk.. lalu masukkan daging.. campur rata.. tutup sebentar.
Tambahkan kemiri Bakar yang sudah diulek halus.. campur rata..
Tambahkan air, sampai daging terendam.. tutup tunggu sampai mendidih.
Setelah itu aduk rata lagi, setelah air agak sedikit berkurang masukkan kelapa sangrai dicampur sampai rata...
Diamkan sebentar.. dann... tarrraa.. jadi deehhh.

Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret. Hidangan khas yang selalu hadir manjadi salah satu ciri momen lebaran yang umumnya disantap bersama dengan ketupat lebaran dan. Saksang adalah masakan khas Batak yang terbuat dari daging babi, daging anjing, atau kerbau yang dicincang dan dibumbui dengan rempah-rempah dan santan, serta dimasak baik dengan menggunakan darah hasil sembelihan hewan tersebut (margota) ataupun olahan rempah biasa tanpa darah. Daging sapi memiliki tekstur yang padat sehingga mudah diolah menjadi berbagai menu Bahan Resep Tongseng Daging Sapi. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan.

Get Latest Recipe : HOME