Bahan Membuat Sem-Seman (Garang Asem) Bening
- 1/4 kg daging sapi.
- 5 siung bawang merah, iris.
- 2 siung bawang putih, iris.
- 10 biji cabai rawit atau cabai setan.
- 1 batang daun bawang, iris.
- 2 buah tomat, iris.
- 5 buah belimbing wuluh.
- 1/2 ruas lengkuas, iris tipis atau geprek.
- 1 1/2 sdm garam.
- 1/2 bks masako rasa sapi.
- 2 helai daun salam.
- 900 cc air.
Langkah Memasak Sem-Seman (Garang Asem) Bening
- Rebus daging sapi kurang lebih 30 menit agar empuk. Kemudian tiriskan dan iris menjadi dadu..
- Kemudian rebuslah air sekitar 900 cc, lalu setelah mendidih masukan bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat, belimbing wuluh, daun salam dan lengkuas yang sudah di iris tadi..
- Selanjutnya bumbui dengan masako,garam,dan tambahkan sedikit gula pasir. Jika dirasa sudah pas maka masukanlah daging sapi yang telah di iris tadi..
- Tunggu hingga mendidih dan kemudian siap disajikan :).
Get Latest Recipe : HOME