Resep Cara Membua Pepes Tahu Pedas Gurih - Tahu adalah salah satu nama makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Tahu merupakan bahan masakan yang terbuat dari bahan dasar kacang kedelai. Untuk memasak bahan yang satu ini memang sangatlah mudah dan gampang.

Bahan Membuat Pepes Tahu Pedas

2 buah tahu kuning (saya pakai tahu bandung).
1 butir telur ayam.
2 butir bawang merah.
3 buah cabe rawit.
2 buah cabe keriting.
Secukupnya kaldu jamur dan garam.
Secukupnya daun pisang untuk membungkus.

Langkah Memasak Pepes Tahu Pedas

Hancurkan tahu menggunakan garpu, masukan telur ayam yang telah dikocok, lalu aduk rata. Iris tipis bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting, masukan ke dalam adonan tahu lalu aduk rata. Tambahkan kaldu jamur dan garam, aduk lagi.
Ambil 1 sampai 2 sendok makan adonan lalu taruh di atas daun pisang. Bungkus dan rekatkan daun pisang menggunakan tusuk gigi. Seluruh adonan di resep ini cukup untuk membuat 5 buah pepes tahu.
Panaskan kukusan selama kurang lebih 5 menit. Kukus pepes tahu selama 15 menit. Siap dihidangkan.

Cara membuat pepes tahu pedas enak. Haluskan bumbu halus hingga benar-benar lembut. Setelah itu, campurkan semua bahan dengan bumbu halus tersebut. Aduk hingga rata dengan menggunakan sendok. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi.

Get Latest Recipe : HOME