Namun kata pepes sendiri merupakan bentuk jamak dari kata Pais dalam bahasa sunda. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes.
Bahan Membuat Pepes tahu resep ibu a.k.a pais tahu
- 15 buah tahu kuning, sy pake yg putih uk sekitar 3x3cm.
- 1 butir telur.
- 3 buah kerupuk (yg bulet gede).
- 1 batang daun bawang.
- secukupnya garam dan royco ayam.
- bumbu yg iris:.
- 5 buah cabe merah keriting/cabe rawit orange utuh.
- 1 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 buah tomat.
- secukupnya daun pisang.
Langkah Memasak Pepes tahu resep ibu a.k.a pais tahu
- Haluskan tahu dgn garpu..
- Iris cabe merah keriting, bwng merah, bwng putih, tomat dan daun bawang..
- Bagi kerupuk menjadi bbrp bagian.
- Campur tahu yg sdh dihaluskan dgn bumbu1 yg sdh diiris, tambahkan garam dan royco, biasanya ada bbrp tahu yg sdh asin, jd gak perlu byk garam, aduk rata lalu tes rasanya. Bila sdh ok rasanya masukkan telur, lalu aduk lagi, lalu masukkan kerupuknya secara bertahap ya, sedikit demi sedikit aduk sampai kerupuk terlihat lembek hingga kerupuk habis..
- Siapkan bbrp lembar daun pusang, potong sesuai selera, lalu lap daunnya hingga bersih, ambil 2 lembar pisang, taruh sekitar 3 sdm adonan td, lalu lipat dan sematlan lidi/ tusuk gigi, sy pakai steples, lakukan hingga adonan habis..
- Lalu kukus sampe matang, kira2 selama 30 menit, jika sdh matang biarkan dulu hingga hangat2 dan bs dinikmati, krn jika msh panas tekstur tahunya lembek, silahkan mencoba..
- Resep sy ini jd sekitar 5 bungkus, jika tdk habis bs disimpan d kulkas, dan jika mau dimakan hangatkan dulu dimagicom..
Dulu, pepes tahu bukanlah makanan favorit saya. Beberapa kali menyantapnya di rumah makan Sunda, lidah ini berpendapat rasanya 'B' saja, alias biasa-tidak-istimewa. Pepes tahu yang dijual diluaran teksturnya kasar, kurang moist, kurang lembut, dan rasa bumbunya pun kurang nendang. Resep Pepes Tahu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Singkong Keju Ekonomis Untuk Jualan
Cara Memasak Fudgy Shniy Crust Brownie Yang Mudah
Cara Memasak Seblak Kuah Pedas Ekonomis Untuk Jualan
Resep Bubur Ketan Hitam Irit Untuk Jualan
Resep Kepiting Asem Manis Untuk Jualan
Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Tumis Sayur Pelangi Istimewa
Resep Cumi Basah Besar Ekonomis Untuk Dijual
Resep Brownis Chocolatos Almond Kukus Irit Anti Gagal
Resep Mexican Bun Roti Boy Kw Enak
Resep Puding Es Teler Sederhana Dan Enak
Resep Rajungan Kepiting Saus Asam Manis Bahan Sederhana
Resep Singkong Keju Empuk Merekah Gampang
Resep Bolu Pandan Kukus Anti Gagal
Resep Boba Buatan Rumah Yang Mudah
Resep Singkong Susu Keju Sisuke Irit Anti Gagal
Cara Membuat Ayam Suwir Pedas Yang Mudah
Resep Brownies Kukus Chocolatos No Mixer Yang Mudah
Cara Memasak Puding Coklat Snack Mpasi Sederhana Dan Enak
Resep Salad Buah Homemade By Abibu Family Enak
Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Metode 103010 Yang Sederhana
Cara Membuat Puding Kolam Ikan Kekinian
Resep Churros Kekinian
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Irit Untuk Jualan
Resep Ayam Lado Mudo Bukittinggi Bahan Sederhana