Garang Asam Daging #KitaBerbagi Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar.

Bahan Membuat Garang Asam Daging #KitaBerbagi

500 gr Daging Sapi.
1 lbr Daun Pisang.
Minyak Goreng - utk menumis.
250 ml Air Bersih.
Secukupnya Garam.
🌵 Bumbu Rajang :.
13 siung Bawang merah Besar.
5 siung Bawang putih Kating.
4 cm Jahe.
6 cm Laos.
🌿 Bumbu Pelengkap :.
4 bh Tomat Hijau Kecil.
1 bh Tomat Merah Kecil.
8 bh Cabe Rawit.
6 lbr Daun Salam.
3 btng Sereh - geprek.
2 keping Asam Gelugur / Asam Keping /.
Bisa jg digantikan dgn Asam Madura / Asam Jawa / Cuka masak.

Langkah Memasak Garang Asam Daging #KitaBerbagi

🍥 Potong daging sesuai selera, cuci bersih, rebus & tiriskan.
🍥 Tumis semua bumbu rajang, daun salam, jahe & laos hingga harum.
🍥 Tambahkan air, asam gelugur, daging irisan tomat & cabe rawit. Aduk rata sebentar hingga air sedikit berkurang. Koreksi rasa.
🍥 Alasi wadah tahan panas dgn daun pisang. Tuang tumisan daging pada wadah daun pisang & kukus pada langseng yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menit.
Angkat & sajikan.

Yuk simak resep garang asem Kudus tersebut di sini. Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa Tengah menyajikan menu spesial satu ini. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.

Get Latest Recipe : HOME