119. Laksa Betawi - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa bahkan melewati aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, pun kita dapat mengajak anak untuk ikut membantu. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian bisa kita peroleh di dunia maya.
Anda bisa membuat 119. Laksa Betawi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat 119. Laksa Betawi
- Sediakan 1 buah Dada Ayam, rebus ato ungkep, kemudian suwir² buat isianya.
- Kamu butuh 1 buah kelapa parut, dijadikan santan kental dan santan encer.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Bunda butuh 8 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri disangrai.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar disangrai.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit, disangrai.
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek saja.
- Siapkan Bahan lainnya.
- Siapkan 1 bungkus bihun.
- Kamu butuh 1 genggam toge di seduh dgn air panas.
- Bunda butuh 1 ikat kemangi.
- Anda butuh 2 butir telur rebus.
Cara buat 119. Laksa Betawi
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu (me : diblender, maklum emak² milenial, jarang ngulek😅). Tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk..
- Masukkan santan encer kedalam tumisan dan saya masukkan ceker, agar terasa gurihnya. Rebus hingga air santan menyusut dan ceker agak empuk..
- Selanjutnya masukkan santan kental. Tambahkan bahan dan bumbu penyedap (optional)/kaldu jamur. Test rasa. Jika sudah, kita siap platting..
- Susun dalam mangkok. Ketupat,bihun, suwiran ayam. Perasan limo.beri telur ayam dan daun kemangi. Beri topping daun bawang dan bawang goreng plus sambal rebus... sajikan hangaat.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
119. Laksa Betawi - Mudah sekali bukan bikin 119. Laksa Betawi ini? Selamat mencoba.
Resep Lainnya :
Cara Membuat Brownies Kukus Nutricake Rice Cooker Modal 20 Ribuan Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolu Pandan Ricecooker Yang Renyah
Rahasia Memasak Sambal Tempe Kukus Yang Nikmat
Resep Cake Simpel Rice Cooker Yang Nikmat
Rahasia Membuat Nasi Liwet Magic Com Yang Nikmat
Resep Nasi Kuning Kentucky Ayam Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambal Santan Panggang Tempe Yang Lezat
Resep Baceman Tempe Cocol Sambal Bajak Yang Lezat
Resep Bolu Bakingpan Simple Yang Enak
Resep Sambalado Ptt Pete Tuna Tempe Yang Lezat
Cara Membuat Gulai Ikan Mujair Yang Lezat
Resep Bolu Pandan Rice Cooker Yang Gurih
Rahasia Membuat Brownis Kukus Ricecooker Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Liwet Praktis Rice Cooker Yang Nikmat
Resep Gulai Ikan Bumbu Kuning Yang Lezat
Rahasia Memasak Ketan Susu Keju Jagung Magic Com Yang Gurih
Cara Membuat Nasi Ayam Kfc Rice Cooker Yang Lezat
Cara Membuat Bolu Pisang Pakaiblender Yang Gurih
Resep Bolu Pisang Full Keju Yang Enak
Resep Bolu Jadul Yang Lezat
Resep Nasi Liwet Rice Cooker Yang Gurih
Rahasia Membuat Chiffon Pandan Magicom Yang Enak
Rahasia Membuat Bolu Gulung Nanas Yang Gurih
Rahasia Memasak Bolu Pisang And 34 Magic Com And 34 Legit Yang Enak
Rahasia Memasak Sambal Tempe Kukus Nampollll Yang Gurih