184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak

Bahan Membuat 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak

1. 500 gram Nangka muda kupas, cacah (Berat 500gr sudah dikupas).
2. 1,5 liter Air, untuk merebus Nangka muda.
3. 500 ml Santan (65ml Santan Kara ditambah 435ml Air).
4. 4 butir Telur, rebus.
5. 10 buah Tahu putih kecil (sekitar 500 gram).
6. 4 lembar Daun salam.
7. 2 cm Lengkuas.
8. 130 gram Gula jawa (4 keping kecil, klo bisa yg warnanya gelap).
9. 2 sdt Garam.
10. Bumbu Halus:.
11. 10 siung Bamer (Bawang merah).
12. 8 siung Baput (Bawang putih).
13. 5 butir Kemiri, sangrai.
14. 3 sdt Ketumbar bubuk.
15. Pelengkap (optional):.
16. Sambel goreng krecek.
17. Opor putih.
18. Oseng Tempe Semangit Santan Pedas.
19. Kerupuk udang.

Langkah Memasak 184 Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) Simpel Enak

1. Rebus Nangka muda dalam Air sampai mendidih. Lalu, angkat dan tiriskan. Sementara merebus Nangka muda, haluskan semua bahan Bumbu Halus. Iris tipis Lengkuas..
2. Setelah Nangka muda selesai direbus dan ditiriskan, masukkan kembali ke dalam panci, lalu tambahkan Santan, Daun salam, Lengkuas, Bumbu halus, Gula jawa, serta Garam. Masak hingga mendidih dan sesekali diaduk. Kecilkan api. Tes rasa. Setelah kuah agak menyusut, tambahkan Telur rebus dan Tahu putih, aduk rata. Masak kembali hingga kering sambil sesekali diaduk dengan api kecil selama sekitar 2 jam. Angkat..
3. Gudeg Khas Jogja (Tanpa Pewarna Tambahan) pun siap disantap bersama pelengkap. Selamat mencoba yaa :).

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Salad Diet Enak Yang Nikmat

Resep Bolu Ubi Ungu Yang Lezat

Resep Ceker Kuah Bumbu Soto Menu Anak Yang Lezat

Resep Nasi Goreng Bakso Yang Gurih

Rahasia Memasak Diet Juice Mango Papaya Turmeric Tamarillo Yang Lezat

Rahasia Memasak Tahu Somay Gubis Sosis Sayur Yang Renyah

Resep Tumpeng Nasi Kuning Sederhana Yang Renyah

Resep Capcay Kuah Pakcoy Wortel Yang Nikmat

Resep Bekal Diet Sehat Dan Enak Orek Tempe Yang Lezat

Resep Menu Diet Dada Ayam Yang Lezat

Rahasia Membuat Nasi Goreng Ikan Asin Yang Gurih

Rahasia Memasak Nasi Uduk Simpel Yang Lezat

Cara Memasak Nasi Goreng Ricecooker Yang Renyah

Resep Diet Juice Beetroot Tamarillo Lime Melon Lettuce Yang Nikmat

Rahasia Memasak Nasi Kuning Lengkap Yang Nikmat

Resep Nasi Kuning Komplit Yang Gurih

Rahasia Membuat Nasi Uduk Magic Com Yang Enak

Resep Nasi Kuning Tumpeng Yang Renyah

Rahasia Membuat Nasi Kuning Tumpeng Mini Yang Renyah

Resep Nasi Kuning Tumpeng Yang Lezat

Resep Tempe Telur Dadar Menu Diet Yang Renyah

Resep Nasi Uduk Gurih Wangi Yang Renyah

Cara Membuat 90 Roti Canai Manis India Yang Renyah

Resep Bolu Pisang Ubi Kukus Tanpa Telur No Mixer Pake Magicom Yang Nikmat

Cara Memasak Nasi Kuning Tumpeng Hemat Simple Dan Gampang Banget Yang Nikmat