Bahan Membuat Donat Kentang (Simple)
- Bahan adonan :.
- 2 1/2 gelas belimbing tepung cakra.
- 2 kuning telur.
- 2 sdm margarin/mentega.
- 1 buah kentang ukuran sedang.
- 1 sdt ragi instan.
- 1/4 sdt garam.
- 100 ml/10 sdm air es.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdm susu bubuk.
- topping :.
- gula halus.
Langkah Memasak Donat Kentang (Simple)
- Rebus/kukus kentang, lalu haluskan.
- Larutkan susu dan gula pasir dengan air es.
- Campur semua bahan adonan kecuali mentega dan garam, lalu masukkan larutan susu, gula dan air es sedikit demi sedikit, uleni sampai setengah kalis.
- Setelah itu masukkan mentega dan garam uleni sampai kalis, diamkan selama kurang lebih 45 menit sampai mengembang 2x lipat, tergantung cuaca, jika panas semakin cepat prosesnya.
- Setelah mengembang, tinju adonan supaya anginnya keluar, dan bentuk sesuai selera, boleh bulat atau tengahnya bolong (aku bentuk bulat dan bolong di tengah, yg bulat aku isi dcc yg di potong kecil, dan tengah bolongnya aku pakai mulut botol, sebelum di lubangi, bentuk bulat, pipihkan, lalu lubangi).
- Tata di atas nampan bersih yg sudah di taburi tepung, beri sedikit jarak saat menaruhnya, karena nanti akan mengembang kembali, diamkan selama 15-20 menit.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, lalu goreng donat satu balik saja, saat sudah mulai kuning kecoklatan, balikkan.. lalu tiriskan.
- Saat sudah agak dingin donatnya, beri topping sesuai selera 😘 (bisa pake dcc, wcc, sprinkle, almond slice, kenari, apapun lah yaaah suka suka) 😁.
- Selamat mencoba 😊.
- Tips : agar donat empuk, uleni nya harus benar benar kalis, penambahan gula pasir/susu bubuk tidak boleh terlalu banyak (aku susu bubuk pake satu sachet mungkin karena itu jadi donatnya gosyong), dan saat menggoreng minyak nya harus banyak tapi ukur sesuai donatnya, jangan terlalu tenggelam, minyaknya harus setengah dari donatnya agar keluar white ringnya baliknya sekali saja.. 😉.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Indomie Soto Carbonara Yang Nikmat
Rahasia Membuat Rempeyek Udang Renyah Awet Yang Gurih
Resep Bawang Goreng Pedas Gurih By And 39 R And 39 Recipe Yang Enak
Resep Pisang Goreng Skm Coklat Yang Lezat
Resep Pedasnya Indomie Soto Pakai Telur Yang Gurih
Resep Rempeyek Kacang Hijau Tanpa Santan Yang Lezat
Cara Memasak Garang Asem Ayam Yang Renyah
Cara Memasak Tumis Pete Ikan Peda Yang Gurih
Resep Gatot Singkong Instan Yang Lezat
Resep Gatot Pisang Kepok Yang Lezat
Resep Nasi Tiwul Yang Lezat
Cara Memasak Peye Simple Yang Renyah
Rahasia Membuat Nasi Peda Sambel Pete Pedas Yang Lezat
Rahasia Membuat Mie Kuah Susu Yang Enak
Resep Rempeyek Kacang Hijau Kriuk Yang Renyah
Resep Indomie Kuah Dancow Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Tiwul Simpel Yang Gurih
Resep Indomie Kuah Susu 09 Yang Lezat
Resep Manisan Mangga Super Seger Dan Pedas Yang Renyah
Rahasia Memasak Centik Manis Sagu Mutiara Yang Enak
Resep Cimpa Bengkoang Khas Suku Karo Yang Gurih
Resep Tela Tela Singkong Garing Di Luar Empuk Di Dalam Yang Renyah
Cara Memasak Tempe Menjes Tepung Kriuk Vitta And 39 S Kitchen Yang Renyah
Resep Soto Mie Susu Pedas Yang Renyah
Rahasia Memasak Mie Kuah Pedas Asem Sehat Yang Renyah