Kari kambing aceh Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan. Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia.

Bahan Membuat Kari kambing aceh

✓ bahan.
500 gr daging kambing potong dadu.
250 ml Santan kental.
3 cm Kayu manis.
1 btr Pekak / bunga Lawang.
2 btr Cengkeh.
2 btr Kapulaga.
✓ bumbu halus.
4 siung bawang putih.
6 siung bawang merah.
7 bj cabe keriting.
2 cm kunyit.
1 cm jahe.
1 SDM ketumbar bubuk (sangrai).
1/2 Sdt adas / jintan.
1 sdt garam.
1 sdt royco.

Langkah Memasak Kari kambing aceh

Cuci daging kambing hingga bersih, lalu peraskan jeruk lemon. Diamkan.
Haluskan bumbu.
Tumis bumbu yg sudah halus dengan sedikit minyak + cengkeh,kayu manis,kapulaga, pekak.. tumis hingga harum.
Setelah harum, masukan daging kambing yg sudah dibersihkan beri sedikit air untuk merebus.. tutup.. diamkan 30 menit.
Kemudian setelah agak sedikit empuk, masukan santan kental.. aduk2 sampai santan mengental dan daging empuk...
Sajikan.

Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes Kari kambing. (Malaysian Goat Curry, Indonesian Goat Curry). Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.

Get Latest Recipe : HOME