Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Inamarina says Kacang tojin rasa kacang almont super renyah dan enak. Kacang tujin/kacang bawang Kacang bawang di Sumatra barat lebih dikenal dengan nama kacang tujin.
Bahan Membuat Kacang Tojin
- 1 kg kacang tanah kupas, rendam air panas kurleb 15-20 mnit.
- 250 gr bawang merah, iris.
- 100 gr bawang putig, iris.
- 100 gr seledri cincang (sesuai selera).
- Garam halus secukupnya utk taburan.
- Minyak utk menggoreng.
Langkah Memasak Kacang Tojin
- Tiriskan kacang tanah yg telah direndam tdi, lalu goreng hingga kuning keemasan dg api sedang, angkat dan tiriskan lalu taburi langsung dg garam halus..
- Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kuning, angkat dan tiriskan..
- Goreng seledri cincang, angkat dan tiriskan..
- Campurkan bawang merah goreng, bawang putih goreng serta seledri goreng dg kacang tanah goreng yg sudah ditaburi garam halus tadi, aduk hingga rata, tunggu smpai bnar2 dingin dan simpan dlam toples..
Bahasa Indonesia: Kacang tojin asli Padang. Termasuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein, antioksidan, rendah lemak serta serat, kacang hijau juga mengandung Vitamin A, B, C, E, K serta folat, zinc, fosfor, kalium, dan. Selamat mencoba membuat kacang tojin renyah dan enak. Makanan ringan khas Minangkabau yang lainnya adalah kacang tojin. Cara mengolah kacang tojin sebenarnya sangatlah mudah.
Get Latest Recipe : HOME