Chocolate mousse cake #keto friendly And it tastes even better than it looks. A crunchy Oreo crust topped with silky, smooth chocolate mousse and. This intensely moist and fudgy cake is filled with chocolate mousse and fresh raspberries, then iced with rich chocolate frosting.

Bahan Membuat Chocolate mousse cake #keto friendly

100 gr dark chocolate (> 70%).
2 sdm dark coklat bubuk campur dgn 2 sdm air panas.
3 sdt gelatin campur dgn 2 sdm air masak.
250 ml whipped cream atau santan.
200 ml air masak.

Langkah Memasak Chocolate mousse cake #keto friendly

Iris/potong kecil coklat batang dark chocolate, lalu lelehkan dengan cara double boiler, diaduk di atas wadah lain yg berisi air panas. Kalau punya microwave sih tinggal masukkan ke microwave sebentar..
Campur 2 sdm coklat bubuk dengan 2 sdm air panas, aduk sampai larut..
Campur whipped cream dan air, aduk. Lalu masukkan semua bahan yg udah disiapkan sebelumnya. Aduk rata..
Campur gelatin dengan sedikit air. Biarkan 5 menit. Lalu cairkan dengan meletakkan wadah di atas wadah lain yg berisi air panas. Aduk hingga mencair. Kemudian tuang ke adonan mousse, aduk rata agar tidak ada yg menggumpal..
Tuang dalam wadah wadah kecil sehingga mudah untuk sekali makan. Masukkan kulkas selama kurang lebih 3 jam barulah bisa dimakan..

Eggless Chocolate Mousse Cake with an eggless cake topped with a light chocolate mousse and finished with a chocolate ganache. This is a chocolate lovers dream and a perfect treat to make for. Recipe courtesy of Marcel DeSaulniers and Marcel Desaulniers. Grated chocolate, cookie crumbs or chopped nuts for coating the sides of cake, if desired. Mary Berry's rich, indulgent chocolate mousse cake is fit for a celebration and makes a stunning centrepiece.

Get Latest Recipe : HOME