Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini.
Bahan Membuat 30. Mangut rebung ikan tongkol
- 1 bungkus rebung rebus(saya beli di pasar).
- 1/4 ikan tongkol panggang.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai.
- Bahan yang di haluskan.
- 5 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 10 cabe merah kriting.
- 5 buah cabe rawit merah.
- 1/2 sdt merica.
- 5 butir buah kemiri.
- Santan instant 65 ml (kalau ngk mau santan juga bisa).
- Garam,gula,penyedap rasa secukup rasa.
- secukupnya Air.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak 30. Mangut rebung ikan tongkol
- Rebus bung buang airnya dan cuci bersih,.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan tambahkan daun salam,serai,lengkuas.tumis hingga wangi dan berminyak.
- Masukkan rebusan bung,aduk rata tutup sebentar.
- Tambahkan air dan santan,setelah mendidih masukkan ikan tongkol panggang,aduk aduk.tambahkan gula,garam,penyedap rasa secukup rasa.
- Masak hingga sedikit kurang airnya(nyemek nyemek) test rasa matikan kompor.angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba!!!.
Ikan Tongkol sangat baik untuk kesehatan. Bisa mencegah penyakit jantung dan obati stroke. Khasiat.co.id- Ikan Tongkol adalah jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi masyarakat karena rasanya enak, dagingnya tebal, dan harganya pun murah. Ikan Marukoban atau lebih dikenal sebagai Ikan Bawal ternyata juga memiliki kandungan mutu gizi tinggi. Meskipun dalam segi peminat, ikan bawal masih Kandunganya berupa DHA dan EPA ternyata memiliki repon positif untuk neuro kognitif pada anak-anak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Molen Mini Coklat Keju Yang Gurih
Rahasia Membuat Scramble Egg With Mashed Potatoe And Barbeque Sauce Yang Enak
Cara Membuat Gatot Singkong Yang Nikmat
Cara Memasak Pepes Tahu Yang Lezat
Cara Memasak Rompi Gatot Yang Nikmat
Resep Chicken Wings Saus Barbeque Teriyaki Yang Nikmat
Resep Pepes Tahu Plus Ayam Suir Yang Gurih
Resep Molen Mini Yang Lezat
Rahasia Memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Gurih
Rahasia Membuat Fried Chicken Wings With Barbeque Sauce Yang Renyah
Resep Molen Pisang Coklat Mini Yang Renyah
Resep Pisang Molen Mini Crispy Tanpa Telur Yang Lezat
Rahasia Memasak Pisang Molen Mini Yang Renyah
Cara Memasak Gatot Singkong Yang Renyah
Cara Memasak Pisang Molen Mini Yang Lezat
Cara Membuat Pepes Tahu Kampung Yang Lezat
Resep Pepes Ayam Kuning Yang Renyah
Resep Pisang Molen Gulung Yang Lezat
Resep Molen Pisang Mini Yang Lezat
Resep Spaghetti Saos Bbq Ayam Cincang Yang Enak
Rahasia Membuat Pepes Ayam Fillet Tahu Yang Nikmat
Resep Pepes Tahu Telur Ayam Yang Nikmat
Cara Membuat Molen Pisang Mini Yang Enak
Cara Memasak Roti Gatot Bagell Yang Nikmat
Resep Pepes Tahu Ati Ampela Yang Enak