Pepes Ayam Fillet Tahu Hancurkan tahu sampai lembut ke dalam baskom, campurkan bumbu halus yg sdh di ulek tadi ke dalam tahu, aduk menggunakan tangan. Resep dengan petunjuk video: Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma yang sangat khas dan menggoda.

Bahan Membuat Pepes Ayam Fillet Tahu

1/2 kg dada ayam fillet.
5 buah tahu kuning (hancurkan).
Secukupnya daun pisang.
Bumbu halus :.
8 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
3 butir kemiri sangrai.
1 ruas sedang jahe.
1 ruas kecil kunyit.
Bumbu pelengkap :.
Secukupnya serai potong 2 cm an.
Secukupnya lengkuas.
Secukupnya daun salam.
Secukupnya tomat + cabe rawit.
Secukupnya kemangi.

Langkah Memasak Pepes Ayam Fillet Tahu

Haluskan bumbu,sisihkan.
Campurkan ayam fillet yg sdh dipotong dengan tahu dan bumbu halus,beri garam secukupnya. Masukkan irisan tomat,serai dan kemangi.
Bungkus dengan daun pisang,tiap dibungkus beri daun salam,cabe rawit dan lengkuas.kukus kurleb 30 menit. Angkat dan hidangkan.

Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. This feature is not available right now. Pepes Ayam (Steamed & Grilled Chicken Parcels) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings, cooked on steam & grilled on charcoal. Com - Tahu merupakan makanan yang dapat diolah menjadi makanan apa saja. Seperti bakso tahu, pepes tahu dan lain-lain.

Get Latest Recipe : HOME