Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Resep Nasi Uduk Betawi - Nasi uduk sudah menjadi kuliner khas yang eksistensinya seperti tak pernah memudar. Rasanya yang gurih terasa sangat nikmat ketika disantap bersama dengan lauk pelengkap, sayur, dan tak lupa topping sambalnya.

Bahan Membuat Nasi uduk betawi

3 gelas beras.
1 bks santan kara.
secukupnya air sesuai kebutuhan membuat nasi.
bumbu cemplung: / tdk diapa apakan.
2 buah sereh di geprek.
5 lembar daun salam.
4 buah daun jeruk.
bumbu ulek:.
1 ruas kencur.
1 ruas jahe.
4 siung bawang putih.
secukupnya sasa dan garam.
pelengkap :.
emping.
telor dadar.
ayam goreng.
bawang goreng.
sambal kacang.
100 gram kacang.
10 buah cabe merah.
5 buah rawit merah.
1 sdt cuka / air asam.

Langkah Memasak Nasi uduk betawi

Beras di cuci,masukan semua bumbu halus dan cemplung.
Beri air dan santan kara.masak di rice cooker,beri garam dan sasa.
Setelah tombol mati,kukus nasi hingga matang.
Cara buat sambal : kacang digoreng,lalu blender dgn cabe dicampur dgn sedikit air dan beri garam serta cuka.aduk rata.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum Nah itu dia sobat nasi uduk betawi rice cookernya, resep, cara buat dan tipsnya sudah dikasih tau. Sekarang tinggal dilihat video tutorialnya dibawah ini. Khusus nasi uduk khas Betawi, biasanya memang dibuat oleh orang Betawi. Baca juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker yang Mudah Dibuat, Anak Kost Juga Bisa. Ciri khasnya ada pada lauk pauk pelengkap, terdiri dari semur entah itu dari bahan daging, kentang, tahu, telur, atau jengkol.

Get Latest Recipe : HOME