Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar. Namun pada umumnya lupis terbuat dari beras ketan putih.
Bahan Membuat Lupis ketan hitam
- 1/2 liter ketan hitam.
- 3 genggam ketan putih.
- 2 lbr daun pandan.
- Kelapa parut.
- 5 keping gula merah.
- secukupnya Garam.
- Daun pisang +tusuk gigi.
- 2 sdm tepung meizena dilarutkan dg sdkt air.
Langkah Memasak Lupis ketan hitam
- Campur beras ketan hitam dan putih.Rendam 2 jam.tiriskan.
- Potong2 daun pisang dg lbr -+ 10 cm. Bentuk segitiga,setiap sudut hrs tertutup dan tdk bocor..
- Isi dengan beras ketan -+ 2 sd 3 sdm. Tutup sisi atas nya dan semat dg tusuk gigi.sy tmbh lilitan benang wol.lakukan smpai beras hbs..
- Masukkan dlm air yg sdh mndidih.-+ 2 jam.sy td pkai ricecooker memasaknya krna gas hmpir hbs.😊.
- Smntra menunggu lupis matang.kelapa dikukus sbntr dg sdkt garam..
- Kinca; didihkan air 2 gelas + daun pandan. Masukkan gula merah garam dan sdkt garam.aduk smpai rata.tes rasa..
- Stlh gula trcmpur dan mndidih tuangkn larutan maizena.aduk sampai trcmpur dan mengental..
- Penyajian. Keluarkan lupis dr daunnya.taburi parutan kelapa dan srm dg kinca gula merah..
- Jadinya -+ 20 pcs.ukuran standar..
Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Resep Membuat Kue Bugis Ketan Hitam Manis. Resep Puding Sagu Kelapa Muda Manis. Lupis merupakan jajanan pasar tradisional yang terbuat dari beras ketan, Anda dapat menggunakan beras ketan hitam maupun beras ketan putih. Namun lebih lezat jika Anda menggunakan beras.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Lele Bakar Teflon Yang Lezat
Resep Bolang Baling Mini Yang Renyah
Rahasia Membuat Jamu Kunyit Asem Ala Mbok Van Yang Lezat
Resep Suki Kuah Tom Yum Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tongkol Balado Yang Enak
Rahasia Memasak Ikan Patin Garang Asem Yang Enak
Rahasia Membuat Kue Garpu Biji Ketapang Yang Lezat
Resep Buntut Penyet Kol Goreng Dan Sambal Jeruk Limau Yang Nikmat
Cara Membuat Tongkol Balado Yang Lezat
Resep Tape Goreng Modifikasi Yang Renyah
Rahasia Membuat Kue Bantal Yang Nikmat
Resep Odading Bolang Baling Yang Gurih
Resep Mie Goreng Jawa Simple Mie Basah Yang Gurih
Resep Odading Yang Lezat
Resep Diet Cheesy Egg Spinach Yang Enak
Cara Memasak Sarden Pindang Yang Gurih
Cara Memasak Ayam Masak Woku Belanga Yang Nikmat
Cara Memasak Bihun Sayur No Oil Menu Diet Ku 390kal Yang Enak
Cara Memasak Bolang Baling Alias Roti Goreng Kopong Yang Nikmat
Cara Memasak Kue Bantal Roti Goreng Wijen Yang Enak
Resep Lele Bakar Yang Lezat
Rahasia Membuat Garang Asem Rebus Asem Asem Ayam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kue Dading Keju Yang Renyah
Cara Membuat Odading Roti Goreng Yang Gurih
Resep Roti Bolang Baling Yang Enak