Bola-Bola Ubi Kopong Bola-bola ubi ini terbuat dari campuran ubi kukus, tepung tapioka dan gula bubuk. Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bahan tersebut adalah tepung tapioka, gula halus, dan baking powder.

Bahan Membuat Bola-Bola Ubi Kopong

It's 200 gr of ubi madu.
It's 2 sdm of tepung tapioka.
It's 1 sdm of tepung maizena.
You need 3 sdm of gula halus.
You need 1 sdt of baking powder.
You need of Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bola-Bola Ubi Kopong

Kupas ubi dan potong2 kecil. Lalu kukus sampai matang. Ambil dan haluskan ubi. Tambahkan tepung tapioka, maizena& gula bubuk. Campur rata. Masukkan bp dan ulen sampai kalis. Bulat2 adonan sesuai selera sampai adonan habis. Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api. Masukkan ubi dan siram2 dg minyak. Tekan2 perlahan sampai kopong atau ringan. Jika sudah kuning keemasan angkat ubi dan sajikan..

Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak. Makannya pas anget-anget, jadi kulitnya renyah, cuma sedikit kemanisan buatku. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong).

Get Latest Recipe : HOME