Bahan Membuat 🌿Buncis Masak Szechuan🌶
- 250 Gram (Baby) Buncis, potong2 panjang kira2 6-7 centian.
- 150 Gram Daging Cincang (Sapi/Ayam).
- 1/2 Bawang Bombay, iris tipis.
- 3 Siung Bawang Putih, cincang kasar.
- 1 Buah Cabe Merah Keriting, potong melintang kira2 0.5 Cm.
- 2 Buah Cabe Rawit Merah, potong melintang kira2 0.5 Cm.
- 1 Buah Tomat Merah, potong dadu.
- Secukupnya Saus Tiram.
- Sedikit Kecap Manis.
- Sedikit Kecap Inggris.
- Secukupnya Lada Putih Bubuk.
- Secukupnya Garam & Gula Pasir.
- Secukupnya Minyak Goreng.
- 1 Sdm Tepung Maizena.
- Secukupnya Air.
Langkah Memasak 🌿Buncis Masak Szechuan🌶
- Goreng Buncis dlm minyak panas hingga layu, angkat dan tiriskan..
- Tumis bawang putih dgn minyak goreng hingga harum lalu masukkan bawang bombay, tomat, cabe merah keriting dan rawitnya..
- Setelah agak layu, masukkan daging cincangnya. Beri lada putih bubuk, saus tiram, kecap Inggris & kecap manis. Tambahkan sedikit air. Aduk2 ratakan. Beri gula pasir dan garam..
- Larutkan 1 Sdm tepung maizena dgn sedikit air, lalu masukkan ke dlm tumisan daging cincang tadi spy kuahnya kental. Aduk2 ratakan. Tes rasa. Bila sdh pas, matikan apinya..
- Tata buncis dalam pinggan saji dan siram atasnya dengan tumisan daging cincang tadi. Buncis masak Szechuan siap disantap sbg lauk makan... Sangat praktis kan...??? Hehe happy cooking deh jadinya... 😍🍽☕.
Get Latest Recipe : HOME