Bahan Membuat Brambang Asem / Plencing Jawa
- 1 ikat kangkung.
- 1 ikat daun tela/lung telo(skip jika tdk ada karna susah dicari).
- 1/2 sdt bleng (skip jika tidak suka).
- 5 siung bawang merah.
- 3 buah cabai merah.
- 2 buah cabai rawit.
- 1/2 bungkus terasi ABC kecil.
- 50 gr gula jawa.
- 5-7 mata asam jawa.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Brambang Asem / Plencing Jawa
- Siapkan panci dan rebus kangkung dan daun tela. Agar cepat empuk bisa pakai bleng. Jika pakai bleng, direbus 5 menit saja agar tidak terlalu lembek. Jika tidak pakai bleng, direbus 10 menit atau kira-kira daun sudah empuk dan matang. Tiriskan.
- Bakar bawang merah dan terasi..
- Siapkan asam jawa dan beri air panas sedikit..
- Siapkan ulekan. Haluskan bawang merah dan terasi yang sudah dibakar, gula merah, cabai merah, cabai rawit, garam. Setelah tercampur, tambahkan asam jawa beserta airnya. Sudah jadi untuk sambalnya.
- Siapkan piring lalu ambil daun kangkung dan daun tela yang telah direbus secukupnya. Lalu siram dengan sambal diatas daun rebusan. Brambang asem/plencing jawa siap dihidangkan. Selamat mencoba :).
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Kriuk Kriuk Ikan Seluang Tanpa Msg Yang Gurih
Rahasia Membuat Asinan Mangga Muda Yang Enak
Resep Nasi Tiwul Goreng Yang Renyah
Cara Memasak Manisan Mangga Yang Nikmat
Resep Asinan Mangga Kelengkeng Kocar Kacir Perpaduan Super Duper Pedasnya Cabe Dan Asamnya Mangga Yang Lezat
Rahasia Memasak Nugget Telo Nuggets Ketela Bumbu Martabak Yang Lezat
Resep Tela Tela Yang Nikmat
Resep Asinan Mangga Ala Tyka Yang Enak
Resep Tela Tela Balado Yang Renyah
Resep Seluang Crispy Yang Renyah
Cara Memasak Asinan Mangga Muda Nano Nano Yang Nikmat
Cara Membuat Telatubis Tela Tela Dan Ubi Manis Indonesiamemasak Yang Renyah
Resep Singkong Goreng And 34 Tela Tela And 34 Yang Gurih
Resep Asinan Mangga Yang Nikmat
Cara Memasak Asinan Mangga Muda Yang Gurih
Resep Spaghetti Panggang Microwave Yang Enak
Resep Pompom Telo Isi Coklat Yang Enak
Resep Rempeyek Kacang Hijau Gurih Dan Renyah Yang Enak
Rahasia Membuat Asinan Pedas Asam Manis Seadanya Yang Gurih
Resep Tutut Asam Manis Pedas Yang Gurih
Resep Asinan Mangga Pedas Manis Asem Segerrr Yang Lezat
Resep Peyek Kacang Ijo Renyah Tanpa Telur Yang Nikmat
Cara Memasak Spaghetti Panggang Saus Bechamel Yang Renyah
Resep Manisan Mangga Segeerr Yang Gurih
Resep Pisang Goreng Mentega Yang Enak