Sambal Oncom Kemangi - Sedangkan bukan seorang koki profesional, ada baiknya kamu bisa memasak makanan simpel. Bisa masak bukan hanya dilaksanakan wanita, melainkan pria juga wajib dapat. Memasak makanan sendiri lebih sehat dan terjamin, sebab kita menerapkan bahan-bahan yang terbaik. Selain itu, memasak sendiri menghemat pengeluaran, sekaligus bisa menghilangkan stres, lho! Buat kamu yang baru mau belajar memasak, kau seharusnya merajai variasi kuliner ini.

Kamu bisa buat Sambal Oncom Kemangi memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambal Oncom Kemangi

Siapkan 1 Papan/Kotak oncom.
Kamu butuh 1 Genggam daun kemangi.
Siapkan 5 Buah cabai rawit, iris serong.
Siapkan Secukupnya gula, dan kaldu bubuk (optional).
Kamu butuh Secukupnya air.
Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Siapkan Bumbu Halus:.
Kamu butuh 3 siung bawang merah.
Kamu butuh 1 siung bawang putih.
Bunda butuh 5 buah cabai merah keriting.
Siapkan 10 buah cabai rawit merah (pedasnya sesuai selera).
Siapkan 2 ruas jari kencur.
Bunda butuh Sedikit terasi.
Siapkan Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Sambal Oncom Kemangi

Siapkan semua bahan2nya..
Bakar oncom di atas kompor sebentar saja sampai agak kehitaman, lalu hancurkan, sisihkan..
Ulek semua bumbu yang dihaluskan..
Tumis bumbu ulek hingga harum, lalu masukkan irisan cabai rawit, aduk rata..
Tambahkan oncom yang sudah dihaluskan, aduk rata sambil ditekan-tekan, lalu tuang sedikit air, tambahkan gula pasir, aduk terus sampai air sat dan mengering..
Koreksi rasa, terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata hingga kemangi layu, angkat dan siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Pemula

Sambal Oncom Kemangi - Kamu telah ahli yang mana nih? Yuk, mulai belajar memasak sekarang, ya! Mudah sekali kan memasak Sambal Oncom Kemangi ini? Selamat mencoba.